Μεσογειακό ισπανικό μενού Tapas

Παρόλο που μας αρέσει να περνάμε έξω το καλοκαίρι, να παραμείνουμε δραστήριοι ή απλά να χαλαρώνουμε στο αίθριο, κανένας από μας δεν θέλει να ετοιμάσει ένα περίτεχνο γεύμα ή ακόμα και να το σχεδιάσει. Έτσι, χρησιμοποιήστε αυτό το μεσογειακό μενού για δείπνο στο μεσημέρι για να βάλετε τον μπουφέ και αφήστε την οικογένειά σας να "βόσκουν".

Μην φοβάστε αν μοιάζει με μια μακρά λίστα! Μόνο δύο από τα στοιχεία του μενού απαιτούν το μαγείρεμα! Το υπόλοιπο χρειάζεται μόνο να τεμαχιστεί ή να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο. Αν προετοιμάσετε τα πάντα στη λίστα, θα έχετε δείπνο για 6 άτομα και ίσως εξακολουθούν να υπάρχουν υπολείμματα.

• 01 από 07

  Ισπανική συνταγή σαλάτας αγγουριού - Ensalada de Pepino

  Τα ισπανικά προετοιμάζουν απλές σαλάτες, οι οποίες συμπληρώνουν τα κύρια μαθήματα. Οι φέτες αγγουριού, τομάτας και κόκκινου κρεμμυδιού συνδυάζονται με απλό ελαιόλαδο και ξύδι.

• 02 του 07

  Συνταγή σαλάτας ντομάτας - Ensalada de Tomate

  Μια κλασική σαλάτα το καλοκαίρι που παίρνει 5 λεπτά για να προετοιμαστεί. Πετάξτε τις τεμαχισμένες ντομάτες, το πράσινο πιπέρι και τα κρεμμύδια σε ένα πιάτο, στη συνέχεια ψήστε με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ξίδι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και λάδι.

• 03 του 07

  Ισπανική συνταγή Omelet βήμα-προς-βήμα - Tortilla Espanola

  Το Tortilla Espanola ή το ισπανικό ομελέτα είναι ένα πολύ κοινό πιάτο στην Ισπανία. Ονομάζεται επίσης Tortilla de Patata (Ομελέτα πατάτας). Οι πατάτες σε φέτες και τα κρεμμύδια τηγανίζονται, στραγγίζονται και στη συνέχεια αναμειγνύονται με χτυπημένα αυγά. Κόψτε σε τετράγωνα 2 ιντσών για μπουφέ.

• 04 του 07

  Serrano Ham, τυρί και λουκάνικο Chorizo ​​- Jamon, Queso y Chorizo

  Κάντε το θαυμάσιο tapa του τυριού Manchego , το jamon Serrano και το ισπανικό chorizo διαρκούν περισσότερο, κόβοντας τα και τοποθετώντάς τα πάνω σε λεπτές φέτες μπαγκέτας. Αυτό είναι εγγυημένο ότι είναι ένα από τα αγαπημένα στο δείπνο σας.

• 05 του 07

  2 ρουστίκ μπαγκέτες με γαλλικό στυλ

  Το ψωμί είναι πάντα παρόν στο ισπανικό τραπέζι, οπότε πρέπει να σιγουρευτείτε ότι φέτατε 2 μπαγκέτες και τις βάζετε σε ένα καλάθι, εκτός από το ψωμί που χρησιμοποιείται παραπάνω.

• 06 του 07

  Ισπανικό κόκκινο κρασί, όπως Marques de Riscal, Marques de Caceres

  Στην Ισπανία το κρασί σερβίρεται καθημερινά στο μεγάλο μεσημεριανό γεύμα, καθώς και στο δείπνο, ενώ δοκιμάζουμε τα τάπας στα μπαρ. Για αυτό το δείπνο, συνιστούμε ένα ισχυρό κόκκινο κρασί, όπως ένα κόκκινο κρασί Rioja. Το ισπανικό κρασί έχει γίνει πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο τα τελευταία 10-15 χρόνια, οπότε η εύρεση ενός μπουκαλιού καλής ποιότητας ισπανικού κρασιού σε λογικές τιμές θα πρέπει να είναι εύκολη υπόθεση και δεν θα πρέπει να σερβίρεται ισπανικό γεύμα χωρίς αυτό.

• 07 του 07

  Κουτάκι επικόλληση με τυρί συνταγή - Membrillo con Queso

  Το "Membrillo" ή το "Dulce de Membrillo" είναι ένα γλυκό, πολύ πυκνό ζελέ ή πάστα φτιαγμένο από τον καρπό του δέντρου κυδώνι. Είναι υπέροχο όταν κομμένο σε φέτες και σερβίρεται με κρεμώδες τυρί και ψωμί.