Τα τσιπ Kale είναι νόστιμα. Κανείς δεν συζητά αυτό. Αλλά είναι πράγματι, ακριβά αν θέλετε να τα αγοράσετε στο κατάστημα παντοπωλείων. Ωστόσο, η Kale είναι σχετικά φθηνή και τα μπισκότα είναι εύκολο να γίνουν στο σπίτι μόνοι σας, μόλις μάθεις πώς, αν τα χρειάζεσαι για να είσαι ένα πλήρες ωμά βέγκαν σνακ ή απλά θέλεις να πάρεις περισσότερα πράσινα στη διατροφή σου (και ποιος δεν είναι;).
Εδώ είναι πώς μπορείτε να φτιάξετε ωμά φιστίκια σε φέτα ή στον αφυγραντήρα. Αυτά τα τραγανά μικρά τσιμπήματα της πρώτης διατροφής για τα φρούτα είναι ένα μεγάλο χτύπημα με μικρά παιδιά. Τους υπηρετούμε συχνά στο σπίτι μας και ποτέ δεν φαίνεται να είναι αρκετό. Το kale θα συρρικνωθεί αρκετά, ώστε να κάνει περισσότερα από ό, τι νομίζετε ότι χρειάζεστε. Εάν ο φούρνος σας μπορεί να ρυθμιστεί σε θερμοκρασία ζέστης, περίπου 100 F, τότε μπορείτε επίσης να φτιάξετε ακατέργαστες τσιπς στο φούρνο. Διαφορετικά, θα χρειαστείτε έναν αφυδατωτή για αυτή τη συνταγή.
Δείτε επίσης:
Πιο υγιείς συνταγές αφυδατωτήρων
Περισσότερες εύκολες συνταγές πρώτων υλών
Τι χρειάζεστε
- 1 μεγάλη μπουκέτο κατσαρόλα φύλλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ψυχρής πίεσης
- 2 κουταλιές της σούπας
- θρεπτική μαγιά
Πως να το φτιαξεις
- Στερεώστε τα μικρά τεμάχια κάλων από τα στελέχη και τα βάζετε σε φύλλα αφυγραντήρα ματιών (ή δίσκους ψησίματος εάν χρησιμοποιείτε φούρνο). Πασπαλίζετε το ακατέργαστο καλαμπόκι με 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινού αλατιού και τοποθετήστε το στον αφυγραντήρα.
- Για την πρώτη ώρα, αφυδατώστε σε 145 F, στη συνέχεια γυρίστε τους δίσκους γύρω και χαμηλώστε τη θερμοκρασία σε 115 F.
- Ελέγξτε τους σε μια άλλη ώρα και αφαιρέστε ή κρατήστε την αφυδάτωση στην επιθυμητή φρεσκάδα σας.
- Τοποθετήστε τα αφυδατωμένα τσιπς σε ένα μπολ και πασπαλίστε με λάδι, θρεπτική ζύμη και εναπομείναντος θαλασσινό αλάτι για γεύση. Τραβήξτε απαλά το κέλυφος (μια ευαίσθητη διαδικασία, αλλά θα το συνηθίσετε) και θα εξυπηρετήσετε αμέσως τα ωμά βίγκας μάρκες σας!
- Μπορείτε να σταματήσετε να αφυδατώνετε το λάκτισμά σας όταν είναι στην επιθυμητή φρεσκάδα σας. Γύρω από το σπίτι μας το αφήνουμε να πάει μέχρι να κάνει ένα δυνατά τραγούδι ήχο στο στόμα σας, που φαίνεται να είναι το πώς παίρνετε τα παιδιά για να τα βουτήξετε επάνω.
Απολαύστε τα υγιή ακατέργαστα vegan chips! Είναι υπέροχα!
Περισσότερες πρώτες συνταγές Vegan Kale:
Περισσότερες συνταγές κέικ χορτοφαγίας:
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 45 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 6 mg |
| Υδατάνθρακες | 2 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |