Κορυφαίες χορτοφαγικές συνταγές διακοπών για τους χριστιανούς

Εδώ είναι χορτοφαγικές συνταγές για να γιορτάσουν την Κινέζικη Πρωτοχρονιά ή Παραμονή Πρωτοχρονιάς, από ορεκτικά έως κυρίως πιάτα.

Περισσότερες Κινέζικες Πρωτοχρονιάτικες Συνταγές

Ορεκτικά
Κύρια πιάτα
Επιδόρπια Γρήγορα και εύκολα

• 01 από 10

  Τα βαθιά τηγανητά "φύκια"

  Ένα διασκεδαστικό ορεκτικό - τα "φύκια" σε αυτή τη συνταγή είναι στην πραγματικότητα bok choy που έχει λερωθεί σύντομα μέχρι να γίνει τραγανό. Τα φρυγμένα αμύγδαλα σε φέτες προσθέτουν επιπλέον γεύση.

• 02 από 10

  Χορτοφάγους ποτίστρες
  Αυτά τα πιτσαρία είναι γεμάτα με λαχανικά όπως τα καρότα και τα κάστανα. Έχουν μεγάλη γεύση μόνο ή μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε με σάλτσα τζίντζερ και σάλτσα σόγιας.

• 03 από 10

  Ρόλοι τυριών φασολιών

  Μπορεί να έχετε ακούσει για κυλίνδρους Καλιφόρνιας, με φρυγμένα φύκια τυλιγμένα σε γλυκό ρύζι. Σε αυτή τη συνταγή ψημένα αποξηραμένα φύκια (Yakinori) είναι τυλιγμένα μαλακωμένα και καρυκεύματα φύλλα αποξηραμένων φασολιών (που διατίθενται στις ασιατικές αγορές).

• 04 από 10

  Fried Oyster
  Το τυρόπηγμα φασολιών και τα φύκια είναι διαμορφωμένα για να μοιάζουν με στρείδια σε αυτό το νόστιμο χορτοφαγικό πιάτο.

• 05 από 10

  Χορτοφάγους γλυκό και ξινό αποθέματα
  Τα καρύδια παίρνουν τη θέση των χοιρινών νευρώσεων σε αυτή τη συνταγή ανακατεύοντας-τηγανίζουμε με ανανά, καρότα και γλυκιά και ξινή σάλτσα.

• 06 από 10

  Κινέζικες μπάλες χωρίς κρέας

  Το βόειο κρέας με γεύση σόγιας κάνει ένα βολικό υποκατάστατο του βοείου κρέατος σε αυτό το ορεκτικό μέρος.

• 07 από 10

  Χειμώνας Οκτώ Θησαυροί

  Οι Κινέζοι πιστεύουν ότι οι οκτώ είναι ένας τυχερός αριθμός - τι μπορεί να είναι πιο τυχερός από αυτό το υγιεινό πιάτο γεμάτο με λαχανικά και φιστίκια, με γλουτένη σίτου και πικάντικη πρέσα φασολιού (διαθέσιμη στις ασιατικές αγορές) για πρωτεΐνες.

• 08 από 10

  Χορτοφάγος Wonton
  Δημιουργημένος με το tofu - οι χορτοφάγοι που αποχωρούν από τα αυγά μπορούν να αντικαταστήσουν το χτυπημένο αυγό με 1 κουταλιά λάδι.

• 09 από 10

  Λαχανοντολμάδες

  Τα φύλλα λάχανου γεμίζουν με καρότο, καστανιές, λάχανα φασολιών και άλλα λαχανικά.
  
  

• 10 από 10

  Λαχανικά Άνοιξη Rolls
  Αρχικά, όλοι οι κύλινδροι είχαν ελαφριά γέμιση, για τον εορτασμό της ανοιξιάτικης συγκομιδής. Σε αυτή τη συνταγή οι ρόλοι γεμίζουν με καρότο σε λεπτές φέτες, βλαστάρια μπαμπού, γλυκό κόκκινο πιπέρι και αποξηραμένα μαύρα μανιτάρια, αρωματισμένα με σάλτσα στρειδιών. Για να το μετατρέψετε σε χορτοφαγικό ορεκτικό, χρησιμοποιήστε τη χορτοφαγική σάλτσα στρειδιών.