Η καναδική λέσχη είναι ένα από τα κλασικά σήματα ουίσκι του Καναδά και η ηλικία των 12 ετών παλαιώνεται σε βαρέλια που επανακαύνονται για να δημιουργήσουν ένα εξαιρετικά ομαλό και γεμάτο σώμα ουίσκι.
Λειτουργεί εξαιρετικά καλά σε μια κλασική συνταγή κοκτέιλ Whisky Sour και σε τιμή 22 δολαρίων, είναι μια προσιτή επιλογή για αυτό το υπέροχο ποτό.
Δοκιμάστε το καναδικό Club Sour στο επόμενο πάρτι.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγγιές Καναδικό Club Classic 12 Καναδικό Ουίσκι
- 2 ουγγιές
- χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού
- ζάχαρη ή 3/4 ουγκιά
- απλό σιρόπι
- Maraschino κεράσι ή
- λεμόνι σφήνα για γαρνιτούρα
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα κοκτέιλ με πάγο.
- Ανακινήστε έντονα.
- Στρώνετε σε ένα γυάλινο διπλό βράχο πάνω από φρέσκο πάγο.
- Γαρνίρετε με μαρασκίνο κεράσι ή λεμονιού.
Περισσότερες συμβουλές για να κάνετε μια μεγάλη καναδική λέσχη ξινή
Υπάρχουν μερικές βασικές διαφορές μεταξύ του καναδικού Club Sour και του παραδοσιακού Sour Whisky .
Η πιο αξιοσημείωτη είναι η επιλογή του ουίσκι. Όπου έχει γίνει συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε μπέρμπον στο Whisky Sour , αυτή η συνταγή απαιτεί ειδικά ένα καναδικό ουίσκι.
Αυτή η αλλαγή σε ένα ηπιότερο, συχνά ομαλότερο ουίσκι θα μεταμορφώσει τη βάση του ποτού και μπορεί να γίνει μια προτίμηση για τους ποτού που απολαμβάνουν ένα μαλακό κοκτέιλ ουίσκι.
Η επόμενη μεγάλη διαφορά είναι η αναλογία του ουίσκι και του χυμού λεμονιού. Τα πιο ξινά ποτά αρχίζουν με μια ίση ροή των δύο συστατικών και αυτό επιλέγει περισσότερο λεμόνι από το ουίσκι. Αυτό μπορεί να είναι πολύ ξινό για μερικά γούστα και πρέπει να προσαρμοστεί αναλόγως.
Ο επιπολασμός του χυμού λεμονιού καθιστά επίσης κρίσιμο το γεγονός ότι ο χυμός φρέσκιας πίεσης χρησιμοποιείται και ότι μετριέται σωστά με τη χρήση ενός ζυγού . Ο εμφιαλωμένος χυμός λεμονιού είναι είτε πολύ γλυκός είτε πολύ ξινή για να βρει τη λεπτή ισορροπία που απαιτείται για ένα κοκτέιλ σαν αυτό.
Το τελευταίο συστατικό που πρέπει να εξετάσετε είναι το γλυκαντικό. Είναι το κλειδί για την εξισορρόπηση της ξινή πλευρά του κάθε ξινό ποτό και δεν πρέπει να αγνοηθεί. Απλή, κοκκοποιημένη ζάχαρη μπορεί να προστεθεί στον αναδευτήρα κοκτέιλ ενώ αναμειγνύεται αν και μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν διαλύεται εντελώς και γι 'αυτό οι μπάρμαν στηρίζονται σε απλό σιρόπι στο μπαρ.
Αν ποτέ δεν έχετε φτιάξει απλό σιρόπι, είναι ένα από τα πιο εύχρηστα συστατικά σπιτικό μπαρ εκεί έξω. Είναι τόσο εύκολο όσο διαλύοντας τη ζάχαρη στο νερό καθώς θερμαίνεται και αφήνεται να σιγοβράσει για λίγα λεπτά. Σε λιγότερο από δέκα λεπτά, μπορείτε να έχετε μια νέα παρτίδα ψύξης σιροπιού και είναι πολύ φθηνότερη από την αγορά απλού σιροπιού στο κατάστημα ποτών.
Πόσο ισχυρή είναι η καναδική λέσχη ξινή;
Το καναδικό Club Classic 12 είναι ένα ουίσκι 80 αποδεικτικών στοιχείων και όταν αναμειγνύεται στο κοκτέιλ όπως αναφέρεται στη συνταγή, το ποτό αυτό είναι ένα απλό ABV 19% (38 απόδειξη) .
Αυτό είναι χαρακτηριστικό για ποτά αυτού του στυλ και είναι ελαφρώς ισχυρότερο από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί.
Περισσότερες συνταγές κοκτέιλ καναδικής λέσχης
- CC Μανχάταν
- Foot Sting Sting
- Ginger Snap
- Μαϊντανό τσάι
- Καλοκαιρινό ροδάκινο τσάι
- Sunset Boulevard
Συνταγή Ευγενική παραχώρηση: Καναδικό Club Ουίσκι
Δημοσιεύθηκε αρχικά: 1 Ιουνίου 2011
Επεξεργασμένο από τον Colleen Graham: 23 Οκτωβρίου 2015
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 24 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 14 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |