Φανταστείτε να συνδυάσετε δύο από τα αγαπημένα τρόφιμά μας για άνεση, πίτα κοτόπουλου και κοτόπουλο και ζυμαρικά. Αυτό είναι, ουσιαστικά, όλα αυτά τα κατσαρόλα πίτα κοτόπουλο είναι και είναι εξαιρετικά εύκολο. Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα για να μαστίγετε μαζί σε μια κουραστική νύχτα, αυτή είναι μια τέλεια επιλογή και η οικογένειά σας θα το αγαπήσει.
Αυτή η εύκολη κατσαρόλα κοτόπουλου είναι μια μέθοδος για την "αδύνατη" πίτα που ήταν τόσο δημοφιλής στη δεκαετία του '70. Είναι τόσο απλό, αλλά και πλούσιο και γεμάτο. Το καλύτερο μέρος μπορεί να είναι ότι μπορείτε να το προσαρμόσετε και να χρησιμοποιήσετε τα υλικά που έχετε στη κουζίνα αυτή τη στιγμή.
Η απλότητα είναι το κλειδί εδώ. Όσο θα μπείτε στον πειρασμό, μην ανακατεύετε τα στρώματα! Το μπισκότο μίγμα θα φουσκώσει για να γίνει ένα φλοιό topping που είναι περισσότερο από ένα μπισκότο μπισκότα από ένα κρούστα πίτα. Είναι πραγματικά ένα μαγευτικό πιάτο και μπορεί γρήγορα να γίνει μια βασική συνταγή για το σπίτι σας.
Τι χρειάζεστε
- 4 κουταλιές βούτυρο (λιωμένο)
- 1 1/2 έως 2 λίβρες χωρίς κόκαλα, στήθη κοτόπουλου χωρίς δέρμα (2 μεγάλα μισά στήθη κοτόπουλου)
- 1 ½ κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα
- φασκόμηλο (διαιρεμένο)
- 1 ½ κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα
- θυμάρι (διαιρεμένο)
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα μικτά λαχανικά (χωρίς χορτοφάγους)
- 1/2 φλιτζάνι
- γλυκό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ψητές πιπεριές (κομμένες σε φέτες)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 2 φλιτζάνια σπιτικό μπισκότο (ή Bisquick®)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1 1/2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
- 1 κουταλάκι ισχυρό ζωμό κοτόπουλου
- 1 μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα κοτόπουλου (αδιάλυτη)
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
- Ρίξτε το λιωμένο βούτυρο σε γυάλινη κατσαρόλα 9-by 13-ιντσών και στροβιλίστε για να καλύψετε ομοιόμορφα το κάτω μέρος.
- Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε κομμάτια 1 ίντσας και απλώστε ομοιόμορφα το κάτω μέρος της κατσαρόλας.
- Πασπαλίστε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού φασκόμηλο, 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι και μετά το πιπέρι.
- Κορυφή με τα κατεψυγμένα μικτά λαχανικά, τα κρεμμύδια και τις ψημένες πιπεριές.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το μίγμα ψησίματος, σκόνη κρεμμυδιού, και απομείνετε 1/4 κουταλάκι του γλυκού φασκόμηλου και 1/2 κουταλάκι του γλυκού του θυμαριού. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο πιρούνι για δείπνο, ανακατέψτε το γάλα μόνο μέχρι να συνδυαστεί. Βάλτε αργά το μίγμα κοτόπουλου και λαχανικών.
- Και πάλι, σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το ζωμό κοτόπουλου και τη συμπυκνωμένη σούπα κοτόπουλου μέχρι να συνδυαστούν. Αδειάστε αργά το μείγμα αυτό ομοιόμορφα πάνω στην κατσαρόλα.
- Τέλος, επάνω με το τυρί cheddar.
- Ψήνουμε την κατσαρόλα για 35 έως 40 λεπτά ή έως ότου η κορυφή είναι χρυσοκαστανά.
Μερικές συμβουλές και κόλπα
Μπορείτε πραγματικά να προσαρμόσετε αυτό το κατσαρόλα πίτα κατσαρόλα για να ταιριάξει ό, τι έχετε στο ψυγείο. Δεν κοτόπουλο; Δεν υπάρχει πρόβλημα, απλά αρπάξτε άλλο κρέας. Δεν έχετε όλα τα λαχανικά; Χρησιμοποιήστε αυτό που έχετε! Είναι μια πολύ ευέλικτη συνταγή που μπορεί γρήγορα να ριχτεί μαζί και πάντα έρχεται μεγάλη.
- Το κοτόπουλο που έχει απομείνει ή το προ-μαγειρεμένο κοτόπουλο μπορεί να αντικαταστήσει τα στήθη κοτόπουλου. Τα κομμάτια Ham είναι μια άλλη καλή υποκατάσταση.
- Προσπαθήστε να αλλάξετε τα λαχανικά. Τα περισσότερα από τα κατεψυγμένα μικτά λαχανικά περιλαμβάνουν γλυκά μπιζέλια, καλαμπόκι, καρότα και πράσινα φασόλια. Άλλες επιλογές περιλαμβάνουν τα σπαράγγια , το μπρόκολο, το κουνουπίδι ή ό, τι ακούγεται καλό για εσάς.
- Αν δεν έχετε κρέμα σούπας κοτόπουλου, μια άλλη συμπυκνωμένη σούπα κρέμας θα λειτουργήσει. Κρέμα μανιταριού είναι πάντα μια καλή επιλογή και κρέμα από μπρόκολο ή πατάτα δεν είναι ούτε μισό κακό, είτε.
- Για μια εύκολη πίτα βοείου κρέατος, μερικές αντικαταστάσεις είναι εντάξει. Χρησιμοποιήστε ψητό κατσαρόλα κατσαρόλας αντί για κοτόπουλο. Αντικαταστήστε βασιλικό και ρίγανη για το θυμάρι και το φασκόμηλο. βόειο κρέας για το απόθεμα κοτόπουλου · και κρέμα από σούπα μανιταριού για τη σούπα κοτόπουλου.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 473 |
| Σύνολο λιπών | 33 g |
| Κορεσμένο λίπος | 17 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 10 g |
| Χοληστερίνη | 134 mg |
| Νάτριο | 407 mg |
| Υδατάνθρακες | 12 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 30 g |