Φέτος, τι γίνεται με ένα κόμμα σοκολάτας Fondue για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου; Κάνοντας το fondue είναι τόσο εύκολο, είναι εκπληκτικό. Επιλέξτε την αγαπημένη σας μάρκα σοκολάτας , καθώς η γεύση θα είναι καθοριστική για την τελική βουτιά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ράβδους σοκολάτας , απλά να τους κόψετε πριν να λιώσετε. Προσέξτε ότι η θερμότητα παραμένει χαμηλή - διαφορετικά η σοκολάτα μπορεί να διαχωριστεί και να πάρει κόκκους, και καίει εύκολα επίσης.
Μπορείτε να βουτήξετε όλα τα είδη πράγματα στο fondue: μπανάνες, μήλα, αχλάδια, πορτοκαλί κομμάτια, φράουλες, marshmallows, κέικ ή μπανάνα ψωμάκια, μπισκότα , biscotti ... εσείς και τα παιδιά μπορείτε να περάσετε αρκετά καλά να υπολογίσετε τι να εξυπηρετήσετε την ευτυχία σου στη σοκολάτα. Βρείτε μερικές μεγάλες πιατέλες ή κέικ για να παρουσιάσετε τις επιλογές σας και βεβαιωθείτε ότι έχετε σουβλάκια, μαλάξτε μέταλλο (αν έχετε ένα fondue pot, έρχεται συχνά με σουβλάκια σε διαφορετικά χρώματα έτσι ώστε ο καθένας να μπορεί να παρακολουθεί ποιος του ή του βάλτε έξω μερικά ξύλινα σουβλάκια μιας χρήσης, αυτό είναι ένα εγγυημένο παιδί, παρακαλώ , και οι μεγάλες δεν είναι ακριβώς θα είναι λυπηρό γι 'αυτό either.If έχετε μια μικρότερη ομάδα η συνταγή μπορεί εύκολα να κοπεί στα μισά.
Τι χρειάζεστε
- Σοκολάτα Fondue:
- 2 φλιτζάνια βαριά κρέμα
- 24 ουγκιές κομμάτια σοκολάτας ή τεμαχισμένες σοκολατένιες ράβδους (βλέπε σημείωση)
- 1 κουταλάκι καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- Για να εξυπηρετήσετε (επιλέξτε τα αγαπημένα σας):
- μπανάνες σε φέτες
- κομμένα σε φέτες μήλα
- κομμένα αχλάδια, πορτοκαλί κομμάτια
- φράουλες
- marshmallows
- κέικ ή μπανάνα
- μπισκότα
- graham κράκερς
Πως να το φτιαξεις
- Αν έχετε ένα δοχείο fondue, ετοιμάστε το σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή και το τοποθετήστε στη βάση.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση χαμηλή φωτιά, ζεστάνετε την κρέμα μέχρι να ζεσταθεί αλλά να μην σιγοβράσει. Προσθέστε τη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει και να λειώσει. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε τη βανίλια. Ρίξτε το fondue σοκολάτας στο δοχείο fondue και το τοποθετήστε στη ζέστη (αν δεν έχετε δοχείο fondue μπορείτε απλά να βάλετε το δοχείο στο τραπέζι, προειδοποιήστε όλους, ειδικά τα παιδιά, ότι η κατσαρόλα είναι ζεστή. πολύ χαμηλή θερμότητα όπως απαιτείται). Σερβίρετε με όλα τα επιλεγμένα βύσματα.
Σημείωση:
- Αν ψάχνετε για μια πιο έντονη γεύση σοκολάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκόπικρη σοκολάτα αντί για ημίγλυκο. Ως επί το πλείστον, η Semisweet και η γλυκόπικρη μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο ψήσιμο εναλλακτικά, ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Οι έξυπνοι λαοί στο Better Homes & Gardens εξηγούν τη διαφορά:
- Η σοκολάτα Bittersweet είναι τουλάχιστον 35% καθαρή σοκολάτα με κάποια μικρή ποσότητα ζάχαρης που προστίθεται. Στην Ευρώπη μπορεί να χαρακτηριστεί η σκοτεινή σοκολάτα. Είναι συνήθως - αλλά όχι πάντα - πιο σκοτεινό και λιγότερο γλυκό από το ημίγλυκο.
- Η ειδική γλυκύτητα και ένταση χρώματος ποικίλλει ανάλογα με τις συνταγές του κατασκευαστή και τις πηγές κακάο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο και την άμεση κατανάλωση.
- Η ημιπολύτιμη σοκολάτα είναι επίσης τουλάχιστον 35% καθαρή σοκολάτα, αλλά έχει προσθέσει βούτυρο κακάο και συνήθως λίγο περισσότερο ζάχαρη. Είναι η πιο ευπροσάρμοστη σοκολάτα, και θα το δεις ξανά και ξανά σε όλα τα είδη συνταγών ψησίματος. Έρχεται σε πολλές μορφές, όπως μπλοκ, δίσκοι, τετράγωνα και μάρκες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο και το φαγητό.