Εύκολα σπιτικά μείγματα και καρυκεύματα

01 από 16

Εύκολα σπιτικά μείγματα και καρυκεύματα

Βγαίνετε από το μείγμα σούπας κρεμμυδιού; Δεν μπορείτε να βρείτε καρύκευμα Cajun ή καρυκεύματα μήλων στην αποθήκη σας;

Εδώ είναι τα αγαπημένα μου σπιτικά μείγματα, όπως μίγματα μπαχαρικών, αλεύρια και μίγματα ψησίματος, και πολλά άλλα μίγματα DIY. Δεν είναι μόνο αυτά τα σπιτικά μείγματα φιλικά προς τον προϋπολογισμό, είναι εύκολο να διορθωθούν και είναι συνήθως πιο υγιεινά (χωρίς συντηρητικά).

Ακολουθήστε τα βέλη παρακάτω για να δείτε τις φωτογραφίες και τις συνταγές.

02 από 16

Κέλυφος καρύδας σε σκόνη

Αυτή η απλή σπιτική τσίλι σκόνη είναι ένα μείγμα από 5 βότανα και μπαχαρικά. Χρησιμοποιήστε το σε βούτυρο, τσίλι και σε οποιαδήποτε συνταγή που ζητάει σκόνη τσίλι.

Συνταγή: Καρύδα καρύδας μπλέντερ

03 από 16

Σπιτικό αλεύρι άμεσης βρώμης με καστανή ζάχαρη

Εδώ είναι ένα DIY στιγμιαίο βρώμης που μπορείτε να κάνετε για ένα κλάσμα της τιμής των πακέτων που αγοράστηκαν από το κατάστημα και είναι εξαιρετικά ευέλικτο. Προσθέστε λιγότερη ζάχαρη, επεξεργαστείτε το περισσότερο για ομαλότερη πλιγούρι βρώμης ή προσθέστε λίγο αρωματισμό σφενδάμου ή βανίλια.

Συνταγή: Σπιτικό αλάτι βρώμης με καφέ ζάχαρη

04 από 16

Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εάν η συνταγή σας ζητάει το αλεύρι που αναπτύσσεται μόνος σας και έχετε μόνο γενικό σκοπό , είναι εύκολο να αυτοσχεδιάσετε. Το μόνο που χρειάζεται να προσθέσετε είναι λίγο αλάτι και σκόνη ψησίματος.

Συνταγή: Πώς να φτιάξετε αλεύρι αυνανισμού

05 από 16

Σπιτικό μίγμα γέμισης

Αυτό το εύκολο μίγμα γέμισης είναι παρόμοιο με το βολικό μείγμα σπιτιού που αγοράσατε στο κατάστημα. Είναι εξαιρετική χρήση για ψωμάκι της μέρας και πιθανότατα έχετε τα περισσότερα καρυκεύματα στο χέρι.

Συνταγή: Μείγμα σπιτικής πλήρωσης

06 από 16

Εύκολη σπιτική κρεμμύδι

Αυτό είναι κάτι που πάντα ξεχνώ να αγοράσω, και εμφανίζεται σε τόσες πολλές συνταγές. Κρατήστε ένα μεγάλο δοχείο αποξηραμένου κρεμμυδιού στο χέρι για να κάνετε το μίγμα κάθε φορά που το χρειάζεστε.

Συνταγή: Σπιτική κρεμμύδι μείγμα σούπας

07 από 16

Σπιτικό μίγμα ψησίματος μπισκότων

Αυτή είναι μια άλλη ευκολία που χρησιμοποιώ συχνά. Κρατήστε ένα δοχείο από αυτό το μείγμα μπισκότων στο ψυγείο για να το χρησιμοποιήσετε κάθε φορά που το χρειάζεστε. Αυτό κάνει υπέροχα μπισκότα και ζυμαρικά.

Συνταγή: Σπιτικό Μπισκότο Μίξη ψησίματος

08 από 16

Πώς να φτιάξετε το αυγοπαραγωγικό ψωμί

Αν η συνταγή σας ζητάει να ανακατέψετε το καλαμπόκι και δεν το έχετε, μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας.

Συνταγή: Πώς να φτιάξετε το αυγοπαραγωγικό ψωμί

09 από 16

Απλή πάπρικα καρύκευμα

Χρησιμοποιήστε αυτό το βασικό μείγμα βοτάνων σε γέμιση ή επίδεσμο ή χρησιμοποιήστε το ως τρίψτε για κοτόπουλο ή άλλα πουλερικά. Είναι επίσης ένα ωραίο μείγμα για ψάρια και χοιρινό.

Συνταγή: Απλή Κατεψυγμένη Πουλερικά

10 από 16

Κανέλα Ζάχαρη

Αυτή η ζάχαρη κανέλας είναι μια θαυμάσια φινιρίσματος για μια φόρμουλα, πίτα ή επιδόρπιο με κτυπημένη κρέμα γάλακτος ή πασπαλίστε πάνω από τηγανητό τοστ ή τις τηγανίτες σας ή το French toast.

Συνταγή: Κανέλα Ζάχαρη

11 από 16

Cajun Spice Blend

Τα περισσότερα μείγματα μπαχαρικών Cajun ή Creole παρασκευάζονται με την προσθήκη αλατιού. Αυτή η σπιτική έκδοση είναι απαλλαγμένη από αλάτι, έτσι είναι πολύ πιο ευέλικτο. Χρησιμοποιήστε το σε οποιαδήποτε συνταγή που σας ζητάει καρύκευμα Cajun ή Creole.

Συνταγή: Cajun Spice Blend

12 από 16

Πώς να κάνετε αλεύρι κέικ

Εδώ είναι ένα γρήγορο τρόπο για να φτιάξετε το δικό σας αλεύρι κέικ. Ή, αν το μόνο που έχετε είναι το αλεύρι κέικ και χρειάζεστε το all-purpose, εδώ είναι πώς να το αντικαταστήσετε.

Συνταγή: Πώς να φτιάξετε το αλεύρι του κέικ

13 από 16

Σπιτική ζάχαρη βανίλιας

Πασπαλίστε τη ζάχαρη βανίλιας πάνω από τα δημητριακά σας ή σε κρούστα πίτας ή επιδόρπια πριν ψήσετε. Ή χρησιμοποιήστε το για να γλυκάνετε τον καφέ ή το τσάι σας.

Συνταγή: Σπιτική ζάχαρη βανίλιας

14 από 16

Μαυρισμένο καρύκευμα για ψάρι ή κοτόπουλο

Μια ποικιλία από βότανα και μπαχαρικά πηγαίνουν σε αυτό το μείγμα Cajun καρύκευμα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα για τηγανητά φιλέτα ψαριού ή κοτόπουλο.

Συνταγή: Μαύρη καρύκευση

15 από 16

Κολοκυθάκια Pie Pie Pie

Χρησιμοποιήστε αυτό το μίγμα μπαχαρικών σε κολοκυθόπιτες ή γλυκές πατάτες, γλυκές πατάτες, κρέμες και άλλα κέικ ή επιδόρπια κολοκύθας.

Συνταγή: Μίγμα μπαχαρικών κολοκύθας

16 από 16

Βότανο καρύκευμα μπλέντερ

Χρησιμοποιήστε αυτό το βασικό μίγμα καρυκευμάτων βοτάνων για γεύση σάλτσες, ψάρι ή θαλασσινά πιάτα, ή κοτόπουλο.

Συνταγή: Βότανο καρυκεύματος