Πέντε φρούτα απλώνουν σε ζεύγος με τυρί

Ειδικά κατά τη διάρκεια των μηνών του έτους, όταν τα φρέσκα φρούτα δεν είναι ευρέως διαθέσιμα, τα φέτες φρούτων είναι ένα ιδανικό ζευγάρωμα με τυρί. Τοποθετήστε ένα κούτσουρο από αυτά τα απλώματα σε μια φέτα μπαγκέτα ή μια κροτίδα με ένα κομμάτι τυρί ή σερβίρετε το φρούτο απλώνεται δίπλα σε ένα πιάτο τυριού και αφήστε τους επισκέπτες να δοκιμάσουν διαφορετικούς συνδυασμούς φρούτων και τυριών από μόνοι τους.

• 01 από 05

  Chutney

  Τα αποξηραμένα φρούτα και τα μπαχαρικά στο Chutney προσθέτουν μια συναρπαστική πινελιά γεύσης σε μια πλάκα τυριού. Μια ελαφριά εξάπλωση του Chutney είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να ζωντανέψετε ένα σάντουιτς με τυρί στη σχάρα .

  Το Chutney τείνει να ζευγαρώνει καλύτερα με το ηλικιωμένο Cheddar. Μπορεί επίσης να συνδυαστεί με φρέσκο ​​κατσικίσιο τυρί . Είτε κάνετε το δικό σας chutney είτε δοκιμάστε ένα εμπορικό σήμα όπως το Celtic Chutney του McQuade

• 02 του 05

  Mostarda

  Αν και είναι φτιαγμένο από φρούτα διατηρημένα με σιρόπι, το Italian Mostarda είναι πιο πικάντικο από το γλυκό. Η καρυδιότητα προέρχεται από σπόρους μουστάρδας σε σκόνη, που εκπέμπει ένα αργό, εθιστικό έγκαυμα. Ένα μικροσκοπικό κομμάτι της Mostarda που συνδυάζεται με το Gouda, το ιταλικό Parmigiano ή το Pecorino είναι μια γευστική εμπειρία που δεν θα ξεχάσετε.

• 03 του 05

  Κουτάλι επικόλληση

  Εύκολα βρεθεί στο μετρητή τυριών, η πάστα κυδωνιών (επίσης γνωστή ως membrillo) είναι μια ισπανική φρούτα με επάλειψη φτιαγμένη από κυδώνι, ένα είδος φρούτου με γεύση που βρίσκεται ανάμεσα σε ένα χρυσό μήλο και ένα αχλάδι. Η πάστα κυδωνιών έχει μια πυκνή, ζελατινώδη σύσταση που μπορεί να κοπεί σε λεπτά τεμάχια ή μπορείτε να απλώσετε την πάστα κυδωνιών πάνω σε μια κούρνισσα ή μια φέτα ψωμιού.

• 04 του 05

  Καρυκεύματα

  Υπάρχει ένας λόγος μήλο πίτα είναι συχνά συνδυάζεται με τυρί Cheddar - η γλυκιά γεύση των μαγειρεμένων ζευγαριών μήλων πραγματικά με τυρί.

  Περάστε την κρούστα πίτας, όμως, και απλά σερβίρετε μαγειρεμένα μήλα με τα πάντα, από τυρί από πρόβειο γάλα μέχρι Brie.

• 05 του 05

  Διάσπαρτα σχήματα

  Τα spreads που πωλούνται στα καταστήματα τυριών εισάγονται συχνά από την Ισπανία και τα ισπανικά τυριά συνδυάζονται ιδιαίτερα καλά με αυτή την πυκνή, αρκετά γλυκιά εξάπλωση. Τα μαλακά κατσικίσια τυριά είναι επίσης νόστιμα με ένα σμάλτο σύκων, όπως και το μπλε τυρί και το Brie.

  Προσπαθώντας να κόψετε μια σφήνα Brie στο μισό, γεμίζοντας τη μέση με ένα ελαφρύ στρώμα σπρέι σύκων, στη συνέχεια τοποθετώντας την κορυφή του Brie και πάλι και το ψήσιμο μέχρι το τυρί είναι απλά μαλακό. Σερβίρετε με κροτίδες.