Ξύδι Tinctures DIY
Δεν πρέπει όλα τα βάμματα να γίνουν με αλκοόλ. Μπορεί να προσπαθείτε να αποφύγετε ακόμη και τις λίγες σταγόνες αλκοόλ που προσφέρει ένα τυπικό βάμμα, ή έχετε αναβληθεί από τη γεύση του αλκοόλ αρκετό ώστε να παρεμβάλλεται στο πρωτόκολλό σας. Κάντε κάποιες από τις βάτες σας με ξύδι και αποφύγετε τυχόν προβλήματα που προκύπτουν με τη χρήση αλκοόλης.
Είναι τα οργανοληψία ξυδιού το ίδιο με το αλκοόλ;
Τα οσπριακά βάμματα είναι τα ίδια με το ότι είναι ένας τρόπος να αποκτήσετε το φαρμακευτικό μέρος του βοτάνου στο σώμα σας.
Τα βάμματα είναι εξίσου αποτελεσματικά, αλλά δεν είναι ακριβώς τα ίδια. Τα βάμματα έχουν πολύ μικρότερη διάρκεια ζωής και είναι λιγότερο ισχυρά. Αυτό δεν πρέπει να σας αποθαρρύνει εντούτοις. Κάνοντας βάμματα κάθε είδους είναι μόνο καλό φάρμακο. Κάνοντας τα βάμματα από το ξύδι εξασφαλίζει ότι δεν εργάζεστε με το αλκοόλ (κάτι που είναι υπέροχο αν δεν έχετε πρόσβαση σε αυτό) και / ή χρησιμοποιείτε το προκύπτον βάμμα για παιδιά ή άτομα που απλά θέλουν να αποφύγουν το αλκοόλ για οποιοδήποτε λόγο.
Ένας άλλος καλός λόγος για να χρησιμοποιήσετε ένα βάμμα από ξύδι, είναι ότι μπορείτε να κάνετε άλλα πράγματα μαζί του. Στο σπίτι μας, χρησιμοποιώ βάμμα χρυσοχόου / ξιδιού όλο το χειμώνα. Το ρίχνω πάνω από τον ατμό μας πράσινο και το σκόρδο. Ακόμη και ο μικρότερος μικρός βοτανολόγος στην οικογένεια συμφωνεί ότι πρώτα τα πράσινα πηγαίνουν στην πλάκα. Είναι ακριβώς τόσο νόστιμο!
Χρησιμοποιήστε το βάμμα από ξύδι που αναμιγνύεται με μέλι ή σιρόπι σφενδάμου και θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα μέχρι να λιώσει ελαφρά.
Ρίξτε αυτό πάνω από ψημένα λαχανικά για να προσθέσετε μικροθρεπτικά συστατικά και ανοσοποιητικό κτίριο σε αυτό το ευχάριστο χειμερινό πιάτο.
Χρησιμοποιώ επίσης βάμμα από ξύδι ως βάση για ένα ζεστό ρόφημα για παιδιά και ενήλικες με κρυολογήματα. Συνδυάστε 1 κουταλιά της αγαπημένης σας υπόξης από ξύδι (και πάλι, μου αρέσει το goldenrod και το ξίδι) και μια κουταλιά της σούπας μέλι σε μια κούπα.
Γεμίστε το με ατμό ζεστό (αλλά όχι βραστό) νερό. Ανακατέψτε και πίνετε. Αυτός είναι ένας εξαιρετικά νόστιμος τρόπος για να βοηθήσει τον αγαπημένο σας να αισθάνεται καλύτερα.
Δυσκολία: Εύκολη
Απαιτείται χρόνος: 2 εβδομάδες
Εδώ είναι πώς:
- Γεμίστε το γυάλινο δοχείο με ξηρά βότανα
- Ρίχνουμε ξίδι μηλίτη μήλου πάνω από τα βότανα, μέχρι να είναι εντελώς βυθισμένα.
- Καπάκι σφιχτά.
- Ετικέτα το βάμμα σας με το περιεχόμενο και την ημερομηνία που ξεκινήσατε.
- Κάθε μέρα, τινάξτε το βάμμα σας για να ανακινήσετε το περιεχόμενο.
- Μετά από δύο εβδομάδες, τραβήξτε το βάμμα σας εάν θέλετε. Συχνά αποσυμπιέζω αρκετά για να γεμίσω τη φιάλη με σταγονόμετρο και να αφήσω το υπόλοιπο ξύδι στο αρχικό δοχείο μέχρι να χρειαστεί.
- Φυλάσσετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Συμβουλές:
- Χρησιμοποιήστε το ακατέργαστο ξίδι μηλίτη μήλων αν είναι δυνατόν. το μηλίτη μηλίτη μήλου που περιέχει τη μητέρα εάν δεν είναι διαθέσιμη ωμή.
- Αποφύγετε το λευκό ξύδι.
- Χρησιμοποιήστε ξηρά βότανα μόνο.
- Τα βάμματα βάμματα έχουν 1 χρόνο ζωής στο ράφι.
Ο, τι χρειάζεσαι:
- Γυάλινα βάζα quart ή γαλόνι
- Ξίδι μηλίτη μήλου (ακατέργαστο αν είναι δυνατόν)
- Αποξηραμένα βότανα
- Στεγανό καπάκι