Εύκολα γεύματα

by Linda Larsen

Γρήγορη και Delicious

Κάθε μάγειρας έχει μια συλλογή από συνταγές για εύκολη γεύματα που θεωρούνται "αποτυχημένα ασφαλή", και δεν είμαι καμία εξαίρεση. Δεν πειράζει ότι έχω φτιάξει ζύμη, έκανα ψωμί από το μηδέν από την ηλικία των 13 ετών και αγαπώ να μαγειρεύω τις πιο περίπλοκες συνταγές που μπορώ να βρω.

Μερικές φορές, όταν πλησιάσει η ώρα του δείπνου, πρέπει να βγάλω μια εύκολη συνταγή που μπορώ να κάνω στον ύπνο μου. Και αυτό διπλασιάζεται όταν δοκιμάζω συνταγές όλη την ημέρα!

Διαλέγω πάντα μια εύκολη συνταγή που χρησιμοποιεί τα συστατικά που γνωρίζω ότι βρίσκονται στο ντουλάπι μου, στο ψυγείο ή στον καταψύκτη (δείτε το Personal Mise En Place για περισσότερες ιδέες). Περιηγηθείτε σε αυτόν τον κατάλογο με συνταγές εξαιρετικής ευκολίας και προσθέστε μερικά στο ρεπερτόριό σας. στην πραγματικότητα, να απομνημονεύσετε μερικές ώστε να μπορείτε να τους κάνετε σχεδόν στον ύπνο σας. Ποτέ δεν θα σας απογοητεύσουν!

Ο πρώτος κατάλογος συνταγών για εύκολο γεύμα είναι μια ομάδα εισιτηρίων που είναι τόσο απλές, είναι απλώς μια λίστα με συστατικά και πώς να τα συνδυάσετε. Και η δεύτερη λίστα προέρχεται από το κουτί συνταγών μου. αυτά που είναι τα πιο εύκολα από τα εύκολα.

Τομάτα Τορτελίνι
Ψήστε κατεψυγμένα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας μαζί με τις κατεψυγμένες πιπεριές και τα κρεμμύδια. Στραγγίζουμε και ανακατεύουμε σε ζεστή σπαγγέτι σάλτσα μαζί με μια βουτιά βαρειάς κρέμας. Κορυφή με τυρί Parmesan ή Romano.
Cucciatore κοτόπουλο σάντουιτς
Μαγειρέψτε τις παγωμένες πατατάκια κοτόπουλου σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια με βούτυρο και τοστ μέχρι καφέ. Τοποθετήστε τα πιπίματα σε κουλούρια, και το πάνω μέρος με τη ζεστή σάλτσα ζυμαρικών, το τεμαχισμένο τυρί Havarti και μερικά κομμένα αβοκάντο σε φέτες.

Εύκολη σπαγγέτι και κεφτεδάκια
Ψήστε τα κατεψυγμένα πλήρως μαγειρεμένα κεφτεδάκια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας και προετοιμάστε τις κατεψυγμένες πιπεριές και τα κρεμμύδια. Ανακατεύετε σε θερμαινόμενη σπαγγέτι σάλτσα και σερβίρετε πάνω από μαγειρεμένα και στραγγισμένα ζυμαρικά. Κορυφή με τυρί Parmesan ή Romano.
Ιταλική γαρίδα και μπρόκολο
Ζεσταίνετε το μη επεξεργασμένο ντομάτα από το σκόρδο και το βότανο και μια κουταλιά της πάστας ντομάτας με κατεψυγμένο μπρόκολο. Ανακατεύετε σε μαγειρεμένες γαρίδες, σιγοβράζετε μέχρι να ζεσταθούν και σερβίρετε πάνω από ρύζι, ψυγμένο (θερμαινόμενο) πουρέ πατάτας ή μαγειρεμένα χυλοπίτες.

Κρεμώδη κοτόπουλο και σπαράγγια
Μαγειρέψτε φρέσκα ή κατεψυγμένα σπαράγγια και προσθέστε τη συσκευασμένη σάλτσα Alfredo μαζί με το τεμαχισμένο τυρί της Ελβετίας και το κατεψυγμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο σε κύβους. Θερμάνετε πάνω από χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί και σερβίρετε πάνω από τη μαγειρεμένη φετουκυσίνη.
Σουηδικά κεφτεδάκια
Ζεσταίνετε κατεψυγμένα μαγειρεμένα κεφτεδάκια και κατεψυγμένα μικτά λαχανικά με ένα βάζο από καστανό σάλτσα σε βαριά κατσαρόλα έως ότου τα κεφτεδάκια και τα λαχανικά είναι ζεστά. Ανακατέψτε σε κάποια ξινή κρέμα και λίγο μοσχοκάρυδο. Σερβίρετε σε θερμαινόμενες πατάτες με ψυγμένο πουρέ.
Μπάρμπεκιου
Φέρε τον αγαπημένο σας τύπο μπριζόλας (μου αρέσει το ribeye). Συνδυάστε ένα βάζο με στραγγισμένα μανιτάρια, 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα με μέλι και 1 σούπας σάλτσα σόγιας σε μια μικρή κατσαρόλα. θερμαίνετε μέχρι να ζεσταθεί. Κορυφαίοι μπριζόλες με σάλτσα και σερβίρετε πάνω από πατάτες που παρασκευάζονται από νιφάδες ή ψυγμένες πατάτες, που θερμαίνονται σύμφωνα με τη συσκευασία.
Cheesy Tortellini
Μαγειρεύετε κατεψυγμένα τορτελίνια και κατεψυγμένα μπιζέλια στην ίδια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά και να προθερμανθεί το μπρόκολο. Προσθέστε τη σάλτσα alfredo με τέσσερις τυρούς, μαζί με λίγο κομμένο τυρί μοτσαρέλα και τριμμένο τυρί παρμεζάνας και θερμότητα.
Σάντουιτς με κρεατοπαραγωγή
Ζεστάνετε κατεψυγμένα μαγειρεμένα κεφτεδάκια και μερικά κατεψυγμένα πράσινα φασόλια με ένα βάζο σπαγγέτι σάλτσα. Βγάζετε τα ψιλοκομμένα και φρυγανισμένα κουλουράκια και το φέτες με φέτες τυριού μοτσαρέλα. Πετάξτε περίπου 1 λεπτό για να λιώσετε το τυρί.

Πίτσα με ελιά
Κορυφή μια κρούστα πίτσας Boboli με ψιλοκομμένες ελιές, πράσινα κρεμμύδια, κόκκινα πιπεριά, salsa, και τεμαχισμένο τυρί Cojack ή Pepper Jack. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες για το πακέτο κρούστας.
Καπνιστή Πιτσαρία Σολομού
Κορυφή μια κρούστα πίτσας boboli με μαλακωμένο τυρί κρέμας, στη συνέχεια ψιλοκομμένο ψωμί πέστο στην κορυφή. Κορυφή με μαλακές λουρίδες σολομού και τυρί Havarti. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες για το πακέτο κρούστας.
Τόνος Alfredo
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά με τα παγωμένα μικτά λαχανικά και στραγγίστε καλά. Ανακατεύουμε με τον κονσερβοποιημένο, στραγγισμένο τόνο, το τεμαχισμένο τυρί provolone και τη ψυγμένη σάλτσα Alfredo και τη ζέστη. Κορυφή με τριμμένο τυρί Romano.
Η σάλσα περιτυλίγει
Καφετιά κομμάτια στήθους κοτόπουλου σε ελαιόλαδο σε τηγάνι και ανακατεύετε σε μερικές σάλτσες. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο και μετά κόψτε το κοτόπουλο στη σάλτσα. Στρώμα σε ζεστά tortillas με μαρούλι, ντομάτες, τυρί, αβοκάντο σε φέτες και ξινή κρέμα. Διπλώστε το tortilla και σερβίρετε.

Γαρίδα και κουσκούς
Ζεσταίνουμε μαγειρεμένες γαρίδες, ένα κουτάλι σάλτσας ντομάτας, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα ιταλικά καρυκεύματα, και μη λαχανοποιημένες ιταλικές ντομάτες σε κύβους. Σερβίρετε σε κουσκούς, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.

Πιο εύκολη συνταγή

Enjoy similar articles

Newest

Users choice