Δεν υπάρχει πραγματικά καμία συνταγή πιο παρήγορο από αυτό για σουηδικά κουλουράκια. Και χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να προετοιμαστούν! Σερβίρετε πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά αυγών με μπιζέλια και καρότα .
Οι σουηδίες κεφτεδάκια είναι απλά κεφτεδάκια που σερβίρονται σε μια κρεμώδη λευκή σάλτσα με καρυκεύματα με μανιτάρια και κρεμμύδια. Αυτός έχει ένα χρυσό χρώμα επειδή προσθέτει χρυσή κρέμα μανιταρόσουπα. Η συνταγή είναι πλούσια και νόστιμη και ιδανική για μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα.
Σερβίρετε με μια ωραία πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με ντομάτες από σταφύλι ή κεράσι και ψιλοκομμένο με ένα ήπιο βινεγκρέτ. Κάποιο ψωμί σκόρδου ή φρυγανισμένα ρολά θα ήταν ωραίο συνοδευτικό.
Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 (8 ουγκιών) πακέτα μανιταριών, κομμένα σε φέτες
- Πακέτα 1-1 / 2 (16 ουγκιών) παγωμένα
- μαρμελάδες άγριου ρυζιού
- 1 (16-ουγκιά) βάζο Alfredo σάλτσα
- 1 (10 ουγκιά) μπορεί να χρυσή κρέμα μανιταριών σούπα
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
Πως να το φτιαξεις
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια. μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 4 έως 6 λεπτά ή έως ότου τα μανιτάρια αρχίσουν να καφετί.
Προσθέστε τις κεφτεδάκια. μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά και ανακινώντας το τηγάνι, μέχρι να μην παγώσουν τα κεφτεδάκια, περίπου 10 λεπτά.
Προσθέστε τη σάλτσα Alfredo και τη χρυσή κρέμα μανιταρόσουπα στο τηγάνι.
Ρίξτε το γάλα στο βάζο σάλτσας Alfredo. βάλτε το καπάκι στο καπάκι σφιχτά και ανακινήστε. Ρίξτε αυτό το μείγμα στο τηγάνι.
Φέρτε το μίγμα στο τηγάνι σε σιρόπι. Σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας συχνά, για 5 έως 10 λεπτά μέχρι να γίνουν ζεστά τα κεφτεδάκια.
Ανακατέψτε την ξινή κρέμα σε μείγμα με κέτσαπ και σερβίρετε αμέσως πάνω από ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή ζυμαρικά αυγών.