Ένα πολύ ενδιαφέρον και μοναδικό κοκτέιλ, το Somrus Fizz είναι αυτό που θα θέλετε να ζήσετε κάποτε στη ζωή σας, ειδικά εάν είστε οπαδός της ινδικής κουζίνας. Δημιουργήθηκε από τον Μπέντζαμιν Νιούμπι, τον μεσίτη μάρκας Somrus την άνοιξη του 2015 και είναι ένα υπέροχο ποτό.
Πρόσφατα βρήκα μια νέα εκτίμηση για τα ινδικά τρόφιμα και βρήκα αυτό το fizz να είναι μια τέλεια συνέχεια μέχρι τα πιο καυτά curries. Έχει μια δροσερή, αναζωογονητική έκκληση και μια σειρά από κάπως πιο εξωτικά στοιχεία που συγκρίνουν τα παραδοσιακά μπαχαρικά.
Το κύριο χαρακτηριστικό του ποτού είναι ο Somrus, ένα ινδικό λικέρ κρέμας με μερικά παραδοσιακά καρυκεύματα της χώρας (περισσότερο στο λικέρ κάτω) και το οποίο συνδυάζεται με τζιν και limoncello. Το άνθος πορτοκαλιού και τα ροζ νερά είναι μεγάλες προεκτάσεις και το αυγό και η σόδα του δίνουν μια αχνά κρεμμύδι που κάνει τα ποτά όπως το New Orleans Fizz τόσο ελκυστικό.
Παρατηρήστε ότι αυτή η συνταγή δεν βασίζεται στην φαινομενικά ατελείωτη ανάδευση που απαιτείται για πολλά κοκτέιλ αυγών . Αντ 'αυτού, παίρνει μια ευκολότερη διαδρομή και χρησιμοποιεί ένα μπλέντερ βύθισης για να δημιουργήσει ένα άκαμπτο, κρεμώδες υγρό που, αν γίνει σωστά, θα πρέπει να κάνει ένα άχυρο σηκωθεί κατ' ευθείαν. Είναι μια καλή συντόμευση που μπορεί να σώσει τα όπλα σας, αν και αν θέλετε να ταρακουνήσετε, αισθανθείτε ελεύθερος καθώς είναι πάντα καλό να χρησιμοποιήσετε το μπαρ ως προπόνηση επίσης!
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγκιές Κρέμα γάλακτος Somrus *
- 1 ουγκιά
- τζιν
- 1/2 ουγκιά
- limoncello
- 1
- ασπράδι αυγού
- 3 σταγόνες
- πορτοκαλί νερό ανθίσει
- 2 σταγόνες
- ροδόνερο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σούπερ ζάχαρη
- 1/2 κουτάλι πάγου
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε το μίγμα με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να αραιωθεί ο πάγος.
- Αδειάστε τα περιεχόμενα σε γυαλί Pilsner .
- Κορυφή με σόδα.
- Προσθέστε ένα άχυρο στη μέση του ποτού και θα πρέπει να παραμείνει αναρτημένο.
* Σχετικά με το Λικέρ Somrus
Το Somrus - το πρωτότυπο ινδικό λικέρ κρέμας - είναι ένα ινδικό λικέρ κρέμας που παρασκευάζεται από ένα μείγμα ρούμις από την Καραϊβική και «καθαρή γαλακτοκομική κρέμα». Αρωματίζεται με κάρδαμο, σαφράν, αμύγδαλο, φιστίκι και τριαντάφυλλο.
Ένα υπέροχο λικέρ κρέμας για κοκτέιλ, Somrus μπορεί να υποκαταστήσει άλλα λικέρ κρέμας όπως Baileys ή RumChata (αν και καθένα από αυτά έχει μια μοναδική γεύση). Ο Somrus μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο ή ως επιδόρπιο επιδόρπιο και κάνει μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα φλιτζάνι chai .
- 32,5% ABV (27 Απόδειξη)
- Διανέμετε για περίπου $ 28 / 750ml μπουκάλι
- Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους
Πόσο δυνατός είναι ο Somrus Fizz;
Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που παίζουν ακριβώς πόσο δυνατός είναι ο τελικός Somrus Fizz και μπορούμε μόνο να κάνουμε μια τυχαία εκτίμηση. Με ένα τζιν 80 τεμαχίων, ένα limoncello με απόδειξη 54 και περίπου 1 ουγκιά σόδας, το ποτό θα ζυγίζει σε περίπου 18% ABV (36 proof) . Πρόκειται για τον μέσο όρο για ένα αναμεμειγμένο ποτό.
Συνταγή Ευγενική παραχώρηση: Somrus
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 507 |
| Σύνολο λιπών | 18 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 48 mg |
| Νάτριο | 235 mg |
| Υδατάνθρακες | 59 g |
| Φυτικές ίνες | 15 g |
| Πρωτεΐνη | 22 g |