Είναι δύσκολο να χτυπήσετε έναν ώμο χοιρινού κρέατος για γεύση και τρυφερότητα, και είναι ένα από τα αγαπημένα κομμάτια χοιρινού κρέατος.
Αυτό το πιάτο γίνεται με έναν ώριμο χοιρινό ώμο, αργή μαγειρεμένη στην τελειότητα με ένα εύγευστο μίγμα ζελέ μήλου και χοντροκομμένη μουστάρδα.
Σερβίρετε αυτό το νόστιμο αργό μαγειρεμένο χοιρινό ώμο με πατάτες πουρέ ή το σωρό σε μαλακά κουλουράκια για υπέροχα σάντουιτς.
Τι χρειάζεστε
- 2 μεγάλα κρεμμύδια (κατά το ήμισυ, κομμένα σε φέτες)
- 1 ψητό χοιρινό ώριμο κοτόπουλο
- Πιάτο αλάτι και πιπέρι
- 1 βάζο (12 ουγκιές) μήλου ζελέ
- 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή νερό
- 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
Πως να το φτιαξεις
Τοποθετήστε φέτες κρεμμυδιού στο κάτω μέρος μιας μεγάλης βραδείας κουζίνας.
Ξεπλύνετε το ψητό και στεγνώστε με κτένισμα. αφήστε το στο δίχτυ του. τοποθετήστε τα στα κρεμμύδια.
Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά σε ένα φλιτζάνι. ρίξτε πάνω από το ψητό.
Καλύψτε και ψηλά για 2 ώρες.
Στρίψτε χαμηλά και μαγειρέψτε για 6 έως 8 ώρες περισσότερο.
Εξυπηρετεί 6 έως 8.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Αργή συνταγή ώριμης καρυκεύματος χοιρινού κρέατος
Φούρνος με περιστροφικό χοιρινό
Εύκολη σάντουιτς με χοιρινό μπάρμπεκιου
Δείτε επίσης
Κορυφαίες 12 συνταγές χοιρινού κρέατος
Αργή συνταγές χοιρινού κρέατος
Κύριος δείκτης συνταγών
Νότιο Τροφίμων
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 62 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 11 mg |
| Νάτριο | 117 mg |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 5 g |