Χωριά Πατάτες

Σερβίρετε αυτές τις γευστικές παλιομοδίτικες πατάτες με ένα πλούσιο πρωινό το Σαββατοκύριακο ή ως πιάτο με δείπνο.

Αυτή είναι μια βασική συνταγή, αλλά υπάρχουν πολλές προσθήκες που μπορείτε να κάνετε για να τους δώσετε περισσότερο χρώμα και γεύση. Τα κρεμμύδια, τα μανιτάρια, το πράσινο ή το κόκκινο πιπέρι και τα βότανα είναι μόνο μερικές ιδέες. Και το μπέικον, το λουκάνικο ή το ζαμπόν θα τους έδινε ένα πλούσιο πιάτο. Δείτε μερικές από τις προτάσεις κάτω από τη συνταγή.

Σχετική συνταγή: Skillet Home Fries

Τι χρειάζεστε

• 6 μεσαίες πατάτες, μαγειρεμένες, κρύες
• 3 με 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι ή λίπος
• το αλάτι και το μαύρο πιπέρι, για γεύση

Πως να το φτιαξεις

1. Κόψτε ή ζαρώνετε τις πατάτες σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. αφήνω στην άκρη.
2. Ζεσταίνουμε μια μεγάλη, βαριά πατάτα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το λάδι ή το λίπος στη ζεστή κατσαρόλα.
3. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε τις πατάτες. Μαγειρέψτε χωρίς να ανακατεύετε ή γυρίζετε έως ότου οι πατάτες είναι χρυσοκαστανές στη μία πλευρά. γυρίστε τα και καφέ την άλλη πλευρά.
4. Πασπαλίστε τις πατάτες με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε.

Παραλλαγές

• Με κρεμμύδια - Ψήστε περίπου 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο τηγάνι μέχρι να είναι ημιδιαφανές. Προσθέστε τις πατάτες στα κρεμμύδια και συνεχίστε το μαγείρεμα ακολουθώντας τις παραπάνω οδηγίες.

• O'Brien Πατάτες - Πατάτε τις μαγειρεμένες πατάτες και προσθέστε τις στην κατσαρόλα με περίπου 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πράσινο και κόκκινο πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας και στρέφοντας μέχρι να ροδίσουν οι πατάτες.
• Με βότανα - Προσθέστε φρέσκο ​​ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και μαϊντανό στις πατάτες λίγο πριν τελειώσουν το μαγείρεμα.
• Ακριβώς πριν από το σερβίρισμα του χρόνου, πασπαλίζουμε τις πατάτες με μια μικρή γλυκιά πάπρικα ή με χαμηλή περιεκτικότητα σε κακάο Cajun .

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	177
Σύνολο λιπών	12 g
Κορεσμένο λίπος	1 g
Ακατέργαστο λίπος	9 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	83 mg
Υδατάνθρακες	16 g
Φυτικές ίνες	2 g
Πρωτεΐνη	2 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)