Προσπαθείτε να συσκευάσετε σαλάτες για ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο; Έχετε αντιμετωπίσει το πρόβλημα της ύπαρξης μιας σαγηνευτικής σαλάτας από τη στιγμή που είστε έτοιμοι να την φάτε; Η προετοιμασία μιας σαλάτας με βάζο μπορεί να είναι απλώς η απάντηση στο πρόβλημα του σαγηνευτικού σαλάτα.
Η μέθοδος πίσω από τη συσκευασία αυτής της νόστιμης σαλάτας χαμηλών θερμίδων cobb είναι βάζοντας το ντύσιμο στο κάτω μέρος του βάζου. Στη συνέχεια, προσθέτετε τα υπόλοιπα συστατικά με τις πιο ακάθαρτες και βαρύτερες επιφάνειες και προσθέστε τα ελαφριά συστατικά (μαρούλι) στην κορυφή. Με αυτό τον τρόπο, δεν καταλήγετε με το μαριναρισμένο μαρούλι που έχει πνιγεί στο ντύσιμο για ώρες.
Κάνοντας αυτό το cobb σαλάτα μια έκδοση χαμηλών θερμίδων δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραλείψετε όλα τα νόστιμα συστατικά που κάνουν μια κολοκύθα σαλάτα. Αντίθετα, περιορίστε τις μερίδες και χρησιμοποιήστε χαμηλότερες ποσότητες λίπους από τα τυπικά συστατικά σαλάτας cobb.
Τι χρειάζεστε
- 2 κουταλάκια του γλυκού
- έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι από κόκκινο κρασί
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 4 ουγκιές χωρίς κόκαλα στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα
- 1 1/2 φλιτζάνια σχισμένο μαρουλιού Ρωμαίος
- 1/4 φλιτζάνι ντοματίνια
- 1 αυγό σκληρό βραστό, κομμένο σε φέτες
- 1/4 μέτριο αβοκάντο, σε κύβους
- 1/2 ουγκιά μειωμένου λίπους μπλέ τυρί καταρρέει
- 1 λωρίδα μειωμένου λίπους μπέικον, μαγειρεμένο και τραγανισμένο
Πως να το φτιαξεις
1. Πρώτα, μαγειρέψτε το στήθος κοτόπουλου. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα μέσο τσίλι. Προσθέστε αρκετό νερό στο τηγάνι για να καλύψετε την κορυφή του κοτόπουλου και προσθέστε μια παχιά αλάτι στο νερό. Βγάλτε το νερό σε βρασμό και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί πλήρως το κοτόπουλο και δεν είναι πλέον ροζ. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το τηγάνι και τεμαχίστε το κοτόπουλο με δύο πιρούνια.
Αφήνω στην άκρη.
2. Για να διατηρήσετε τη σαλάτα του δοχείου μαστίχας σας από το να τσιμπήσει, τη σειρά με την οποία τοποθετείτε τα συστατικά, αν έχει μεγάλη σημασία. Το ντύσιμο πάνε πάντοτε στο κάτω μέρος. Έτσι, στη συνέχεια, χτυπήστε ελαφρά μαζί το ελαιόλαδο, το ξύδι κόκκινου κρασιού, τη μουστάρδα dijon και μια παχιά αλάτι και τη μαύρη πιπεριά σε ένα μικρό πιάτο με ένα συρμάτινο χτύπημα. Ρίξτε το επίδεσμο στο κάτω μέρος ενός καθαρού βάζου μασίφ.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες κεράσι. Για το επόμενο στρώμα, προσθέστε το μαγειρεμένο και τεμαχισμένο στήθος κοτόπουλου. Το επόμενο στρώμα θα πρέπει να αποτελείται από το κομμένο σε φέτες σκληρό βραστό αυγό, και πάνω από αυτό το μέρος το μπλε τυρί θα καταρρεύσει. Στη συνέχεια, προσθέστε το αβοκάντο, και τέλος το μαρούλι ως το κορυφαίο στρώμα.
4. Αποθηκεύστε τη σαλάτα στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμη για μεταφορά (και βεβαιωθείτε ότι η σαλάτα σας δεν αναποδογυρίζει στα ταξίδια σας!) Όταν είστε έτοιμοι να φάτε τη σαλάτα σας, κουνήστε το σε ένα μπολ, ρίξτε με ένα πιρούνι, και να απολαύσετε.
Εξυπηρετεί 1
Ανά μερίδα θερμίδων 408, λίπος 26 γραμμάρια, Pro 39 γραμμάρια, υδατάνθρακες 5 γραμμάρια
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 942 |
| Σύνολο λιπών | 73 g |
| Κορεσμένο λίπος | 17 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 39 g |
| Χοληστερίνη | 330 mg |
| Νάτριο | 932 mg |
| Υδατάνθρακες | 26 g |
| Φυτικές ίνες | 18 g |
| Πρωτεΐνη | 52 g |