Φράουλα Cupcakes

Αυτά τα σπιτικά φράουλα φτιαγμένα από φράουλες είναι φτιαγμένα με φρέσκες φράουλες και όχι μείγμα κέικ ή jello. Αυτά τα cupcakes είναι υγρά και τρυφερά και εκρήγνυνται με φρέσκια γεύση φράουλας. Αλλά αυτό που πραγματικά κάνει αυτά τα cupcakes ξεχωρίζουν είναι το κερασάκι. Πρόκειται για ένα βασικό λευκό παγωμένο με φρέσκες φράουλες.

Τι χρειάζεστε

• 2/3 φλιτζάνι σε 1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες, πλυμένες και αποφλοιωμένες
• 1/4 φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 1-1 / 2 φλυτζάνια
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 10 κουταλιές της σούπας βούτυρο, μαλακώνουν σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κούπα ζάχαρη
• 2 μεγάλα αυγά
• Για τη φράουλα Cupcake Frosting
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 3-1 / 2 φλιτζάνια ζάχαρη σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2-3 κουταλάκια του γλυκού γάλα
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Στερεώστε ένα καλαμάκι με χάρτινες επενδύσεις ή γράσο.
2. Τοποθετήστε φράουλες σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και το πουρέ μέχρι ομαλά. Θα χρειαστείτε αρκετές φράουλες για να δώσετε 1/2 φλιτζάνι φράουλα πουρέ. Ανακατέψτε το πουρέ φραουλών με γάλα και βανίλια. Αφήνω στην άκρη.
3. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
4. Σε ένα μεγάλο μπολ, βούτυρο κρέμα 1 λεπτό. Προσθέστε ζάχαρη, χτυπάτε καλά. Χτυπάμε στα αυγά.

1. Εναλλακτικά προσθέστε το ήμισυ του μείγματος φράουλας, μετά το μισό μίγμα του αλεύρου, ανακατεύοντας έως ότου αναμειχθεί. Χρησιμοποιήστε μια σέσουλα παγωτού για να γεμίσετε κουτάκια muffin.
2. Ψήνουμε 20 με 22 λεπτά. Ψήνουμε τα φρέσκα φλυτζάνια φράουλας 10 λεπτά σε κονσέρβες muffin, στη συνέχεια μεταφέρουμε σε ράφια καλωδίων για να τελειώσουμε την ψύξη.
3. Κάντε ζαχαροκάλαμο φράουλα: Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνει ομαλό και χνουδωτό. Προσθέστε βανίλια και 1 κουταλάκι του γλυκού. του γάλακτος. Εάν ο πάγος πάει πάρα πολύ παχύς, χτυπήστε σε ένα άλλο κουταλάκι του γλυκού ή δύο φορές στο γάλα έως ότου η πάστα φθάσει στην επιθυμητή συνοχή. Ανακατεύουμε σε φρέσκες φράουλες.
4. Το παγωμένο φράουλα φράουλα φρέσκα εντελώς με φρέσκια κερασάκι φράουλας.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	288
Σύνολο λιπών	14 g
Κορεσμένο λίπος	8 g
Ακατέργαστο λίπος	4 g
Χοληστερίνη	81 mg
Νάτριο	129 mg
Υδατάνθρακες	40 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	3 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)