Καλέστε μου ένα μανιφέστο, αλλά μου αρέσει το πάγωμα βουτύρου να γίνει με βούτυρο και κρέμα γάλακτος. Και αυτή η συνταγή πάγου βουτύρου γίνεται με ακριβώς αυτά τα συστατικά (συν ζάχαρη ζαχαροπλαστικής και βανίλια). Δοκιμάστε το και δείτε αν δεν συμφωνείτε ότι είναι η καλύτερη συνταγή για τη γεύση βουτύρου που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακώθηκε σε θερμοκρασία δωματίου)
- 1-2 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (ζαχαροπλάστη)
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1-2 κουταλιές της σούπας (βαρύ)
Πως να το φτιαξεις
- Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, βάλτε βούτυρο και 1 φλιτζάνι ζάχαρη του ζαχαροπλάστη μέχρι να αφράτο, περίπου 3 λεπτά. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερη ζάχαρη εάν θέλετε. Βρίσκω 1 φλιτζάνι είναι το μόνο που χρειάζομαι, αλλά αν προτιμάτε ένα παγωμένο βουτυρόγαλα, χρησιμοποιήστε μέχρι 2-1 / 2 φλιτζάνια ζάχαρη.
- Προσθέστε βανίλια και 1 κουταλιά της σούπας. της κρέμας έως το πάγωμα. Χτυπάμε καλά. Εάν ο πάγος είναι πάρα πολύ παχύς για την εξάπλωση, προσθέστε μια άλλη κουταλιά της σούπας κρέμας.
Χρησιμοποιήστε αυτό το πάγωμα βουτύρου για τα cupcakes και κέικ.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 460 |
| Σύνολο λιπών | 24 g |
| Κορεσμένο λίπος | 15 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 65 mg |
| Νάτριο | 5 mg |
| Υδατάνθρακες | 63 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |