Crockpot Συνταγή μπάρμπεκιου χοιρινού κρέατος

Αυτό το μπάρμπεκιου χοιρινού κρέατος γίνεται με φρέσκο ​​χοιρινό ώμο και σάλτσα μπάρμπεκιου. Οι θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού προσθέτουν θερμότητα, αλλά μπορείτε να ρυθμίσετε το ποσό ανάλογα με το γούστο σας. Αυτή είναι μια εξαιρετική βροχερή επιλογή ημέρας για νόστιμο μπάρμπεκιου.

Σερβίρετε το χοιρινό ψιλοκομμένο ή τεμαχισμένο σε σάντουιτς μαζί με φασόλια και κολοκύθα. Περάστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου! Αυτή η ζαχαροκάλαμο της Καρολίνας είναι μεγάλη με μπάρμπεκιου χοιρινού κρέατος ή κάνει κρεμώδη κολοκύθα .

Τι χρειάζεστε

• 1 φρέσκο ​​χοιρινό ώμο, 5 έως 7 κιλά
• 2 κουταλάκια αλάτι kosher
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• μαύρη επίγευση γεύσης
• 1 1/4 φλιτζάνι ξύδι
• 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ
• 1/2 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
• 1 1/2 κουταλιές της σούπας κόκκινη πιπεριά ή γεύση
• πατάρι από ζεστή σάλτσα

Πως να το φτιαξεις

Βάλτε το χοιρινό σε αργή κουζίνα. Πασπαλίζουμε το αλάτι και το πιπέρι πάνω από τον ώριμο χοιρινό και προσθέτουμε ξίδι. Κάλυψη και μαγειρέψτε σε χαμηλή για 9 έως 11 ώρες, ή μέχρι πολύ τρυφερό.

Αφαιρέστε το χοιρινό σε ένα μεγάλο μπολ και αφαιρέστε το κρέας από τα οστά. Κόψτε ή τεμαχίστε το κρέας.

Στραγγίστε το υγρό, απορρίψτε το υπερβολικό λίπος και κρατήστε περίπου 1 1/2 φλιτζάνια. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατεύουμε με το ψιλοκομμένο χοιρινό και επιστρέφουμε στο κατσαρόλα.

Καλύψτε και μαγειρέψτε σε LOW για 1 έως 2 ώρες περισσότερο.

Σερβίρετε ως κύριο πιάτο με ψητά φασόλια και πλάγια πιάτα ή σερβίρετε το χοιρινό σε σάντουιτς με επιπλέον σάλτσα μπάρμπεκιου και σάλτσα.

Αυτό το χοιρινό παγώνει καλά σε τσάντες κατάψυξης φερμουάρ ή κονσέρβες κατάψυξης. Συσκευάστηκε το χοιρινό όσο το δυνατόν πιο αεροστεγές για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης.

Περισσότερες συνταγές χοιρινού κρέατος:

Crockpot τραβηγμένο χοιρινό

Σάντουιτς χοιρινό

Τραπέζι μπάρμπεκιου

Crocpot χοιρινό ώμο για σπασμένα χοιρινά σάντουιτς

M ini Τυποποιημένο Χοιρινό Εμπαναδάς

Πικάντικη μπάρμπεκιου με χοιρινό κρόκο

Φούρνος με περιστροφικό χοιρινό

Δείτε επίσης

Κορυφαίες 12 συνταγές χοιρινού κρέατος

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	685
Σύνολο λιπών	39 g
Κορεσμένο λίπος	14 g
Ακατέργαστο λίπος	18 g
Χοληστερίνη	251 mg
Νάτριο	867 mg
Υδατάνθρακες	10 g
Φυτικές ίνες	0 g
Πρωτεΐνη	69 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)