Αυτό το ντιζάιν κοτόπουλου είναι κατσαρόλα κοτόπουλου και ρυζιού με μπρόκολο και τυρί τσένταρ. Το πικάντικο μαγειρεμένο κοτόπουλο χρησιμοποιείται στο πιάτο και μια απλή λευκή σάλτσα με ξινή κρέμα κάνει μια ομαλή και κρεμώδη επικάλυψη.
Διπλασιάστε το τυρί για την κατσαρόλα αν σας αρέσει πολύ τυρί.
Νιώστε ελεύθεροι να προσθέσετε μερικά κομμένα πράσινα κρεμμύδια και πάπρικα στην κορυφή.
Τι χρειάζεστε
- 2 συσκευασίες (10 ουγγιές έκαστη) κατεψυγμένα μπιφτέκια ή florets
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ
- 2 με 3 φλιτζάνια κύβους μαγειρεμένου κοτόπουλου
- Αλάτι και πιπέρι ή καρυκεύματα
- 2 κούπες
- Μαγειρεμένο ρύζι
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κούπα
- Κρέμα γάλακτος
Πως να το φτιαξεις
- Μαγειρέψτε το μπρόκολο σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. στραγγίστε καλά. Τοποθετήστε το μπρόκολο σε ένα ταψί 13x9x2-ιντσών.
- Πασπαλίστε με το μισό τυρί. κορυφή με κοτόπουλο σε κύβους. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. κουτάλι στο μαγειρεμένο ρύζι.
- Σε μια κατσαρόλα, βουρτσίστε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Μείγμα στο αλεύρι. προσθέστε γάλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, σε μέτρια φωτιά μέχρι να διογκωθεί το μείγμα και τις φυσαλίδες.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα. ανακατεύετε σε χυμό λεμονιού και διπλώνετε στην ξινή κρέμα. Ρίχνουμε πάνω από το κοτόπουλο. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί.
- Ψήνουμε στους 400 F για 15 έως 20 λεπτά.
Εξυπηρετεί 4 έως 6.
Συμβουλές και παραλλαγές
- Κάνετε αυτό το κατσαρόλα με ένα συνδυασμό καλαμπόκι και μπρόκολο florets.
- Χρησιμοποιήστε ήπιο ή αιχμηρό τυρί cheddar ή χρησιμοποιήστε ένα μείγμα τσαγιάρ τζακάρ.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 758 |
| Σύνολο λιπών | 42 g |
| Κορεσμένο λίπος | 20 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 13 g |
| Χοληστερίνη | 155 mg |
| Νάτριο | 709 mg |
| Υδατάνθρακες | 53 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 41 g |