Chow mein και chop suey είναι δύο από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα της κινεζικής κουζίνας και κυρίως της κινεζικής-αμερικανικής κουζίνας. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να προετοιμάσετε και τα δύο αυτά πιάτα και το μεγάλο πράγμα για τα δύο πιάτα είναι ότι μπορείτε να τοποθετήσετε σχεδόν οτιδήποτε θέλετε σε αυτά.
Τα πράγματα που μπορείτε να προσθέσετε και στα δύο πιάτα περιλαμβάνουν κάθε είδους κρέας, πουλερικά, θαλασσινά ή οτιδήποτε άλλο μπορείτε να σκεφτείτε. Chow mein's και chop suey είναι ένας λαμπρός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το φαγητό που απομένει.
Εάν έχετε τυχόν παραμένουσα γαλοπούλα ή οποιοδήποτε είδος κρέατος που απομείνει μετά την ημέρα των ευχαριστιών ή των Χριστουγέννων, ή ακόμα και μερικά κρέατα που απομένουν μετά από ένα ψητό, μπορείτε να φτιάξετε ένα μαϊντανό ή να ψιλοκόψετε για μεσημεριανό γεύμα από τα υπολείμματα.
Αυτό το άρθρο περιέχει μερικές από τις πιο δημοφιλείς συνταγές Chow Mein και Chop Suey που μπορείτε να βρείτε στην κινεζική κουζίνα. Μπορείτε να ρυθμίσετε το ποσό των καρυκεύματα σε κάθε πιάτο για να καθίσετε τη γεύση σας. Μπορείτε επίσης να ανταλλάξετε τα συστατικά εάν θέλετε. Για παράδειγμα, μπορείτε να ανταλλάξετε το βόειο κρέας με χοιρινό κρέας και αν δεν μπορείτε να βρείτε bok choy στο τοπικό σούπερ μάρκετ τότε μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε πράσινα ανοιξιάτικα, προσφορά μπρόκολο μίσχων ή ακόμα και kale. Οποιοδήποτε από αυτά θα είναι τέλεια.
Chow mein και chopy suey είναι οι εβδομαδιαίοι αποταμιευτές ζωής δείπνο μου. Είναι γρήγοροι και εύκολοι στην παρασκευή τους και είναι γεμάτοι από όλη τη διατροφή που χρειάζεστε, γι 'αυτό προτιμώ να μαγειρεύω αυτά τα πιάτα ειδικά κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Αν ενδιαφέρεστε σε ένα μικρό ιστορικό ή ιστορία του chow mein και του chop suey τότε μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στο άρθρο "Chop Suey και Chow Mein στην κινεζική κουζίνα".
Παρακάτω είναι μερικά από τα πιο δημοφιλή chow mein και chop suey συνταγές:
Εύκολη κινεζική Chow Mein Συνταγές:
Αυτό το άρθρο περιέχει τρεις διαφορετικούς τύπους chow mein: κοτόπουλο chow mein, κοτόπουλο chow mein και θαλασσινά chow mein. Όλα τα συστατικά είναι αρκετά εύκολο να τα πάρετε από το τοπικό σούπερ μάρκετ. Μπορείτε να μαρινάρετε το κρέας μια μέρα πριν, όταν επιστρέψετε στο σπίτι, απλά πρέπει να προετοιμάσετε τα λαχανικά και τις χυλοπίτες, έπειτα είναι έτοιμο να το ανακατέψετε.
Ψητό κοτόπουλο Chow Chow Mein-υγιεινό ψητό κοτόπουλο Chow Mein
Αυτή η συνταγή για τη συνταγή κοτόπουλου Chow Mein έχει τραγανή noodles όπως θα βρείτε στα κινεζικά εστιατόρια, αλλά χωρίς το λίπος. Έτσι, αυτή είναι μια αρκετά υγιής έκδοση του κοτόπουλου chow mein.
Στην Κίνα, Chow Mein γίνεται με μαλακά noodles ή noodles αυγό. Για τραγανά chow mein θα χρειαστεί να μαγειρέψουν τα chow mein noodles πρώτα προσθέστε περισσότερο λάδι από τη συνταγή που ζητάει και μαγειρέψτε τα noodles για να τα στεγνώσετε. Μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε αυτές τις βασικές οδηγίες φωτογραφίας που θα σας δείξουν πώς να φτιάξετε ζυμαρικά . Αν δεν είστε οπαδός του κοτόπουλου, μπορείτε να ανταλλάξετε το κοτόπουλο με χοιρινό ή γαρίδες.
Νόστιμη συνταγή κοτόπουλου κοτόπουλου Suey
Μια νόστιμη και απλή έκδοση της συνταγής κοτόπουλου κοτόπουλου suey. Αυτή η συνταγή κοτόπουλου κοτόπουλου suey προέρχεται από τον συντάκτη μαγειρικής Deh-ta Hsiung.
Ενώ το ψιλοκομμένο, όπως γνωρίζουμε, είναι μια αμερικανική-κινεζική δημιουργία και όχι ένα αυθεντικό κινέζικο πιάτο, μπορεί να έχει εμπνευστεί από τα ανακατωμένα λαχανικά, τα οποία οι Κινέζοι αγρότες έτρωγαν μετά από μια κουραστική μέρα εργασίας στους αγρούς. Χοιρινό ψιλοκομμένο είναι κυρίως ένα πιάτο λαχανικών. το κρέας προστίθεται για επιπλέον γεύση. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το χοιρινό κρέας με άλλα είδη κρέατος, όπως το βόειο κρέας ή το κοτόπουλο.
Αυτή η συνταγή από τον συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής Farina Kingsley βρίσκεται στο μαγειρικό app της Ασιατικής Κουζίνας της Farina: Απομυθοποιώντας την Ασιατική Κουζίνα. Αυτό το κλασικό πιάτο ανακατεύετε-τηγάνι είναι μια ευχαρίστηση πλήθος. Ανακατέψτε το πιάτο με ζυμαρικά με μια ποικιλία από φρέσκα λαχανικά και φέτες αριστερά πάνω από ψητό κοτόπουλο ή μπριζόλα που ρίχνονται μέσα.