Πρόκειται για ένα απλό, βασικό πουτίλι βανίλιας, μαγειρεμένο με άμυλο καλαμποκιού, γάλα και ζάχαρη. Αν ψάχνετε για μια κλασική πουτίγκα , αυτή η συνταγή είναι μια καλή επιλογή.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει:
Κρέμα Σοκολάτα πουτίγκα
Κρέμα κρεμμυδιού
Τι χρειάζεστε
- 3 φλιτζάνια γάλα
- 1/4 φλιτζάνι καλαμποκιού
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Πως να το φτιαξεις
- Ψεκάστε 2 2/3 φλιτζάνια του γάλακτος.
- Ανακατεύουμε το άμυλο καλαμποκιού, τη ζάχαρη και το αλάτι. ανακατεύετε στο υπόλοιπο 1/3 φλιτζάνι γάλα. Προσθέστε στο ζαχαρωμένο γάλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου γίνει παχιά και λεία.
- Συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 5 λεπτά για να μαγειρέψετε προσεκτικά το άμυλο καλαμποκιού.
- Ψύξτε ελαφρά. ανακατεύετε με βανίλια και ρίχνετε σε πιάτα που σερβίρουν.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 163 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 12 mg |
| Νάτριο | 53 mg |
| Υδατάνθρακες | 28 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |