Η σάλτσα Chimichurri είναι ένα απλό μείγμα φρέσκων βοτάνων και σκόρδου - ένας σταυρός ανάμεσα σε μια σάλτσα και ένα καρύκευμα. Παραδοσιακά, το chimichurri σερβίρεται με ψητά κρέατα στο πλαίσιο της αργεντινής asado (ή μπάρμπεκιου) και είναι απολύτως νόστιμο με ψητές μπριζόλες και ψητά λουκάνικα chorizo. Υπάρχουν όμως και άλλες χρήσεις για αυτή τη διακριτική σάλτσα σκόρδου. Κάνει μια φανταστική μαρινάδα για κοτόπουλο, χοιρινό, ή λαχανικά. Μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε σαλάτα dressing με την προσθήκη του πετρελαίου και του ξιδιού. Κάνει μια ωραία βουτιά, και είναι εξαιρετική drizzled πάνω από το τυρί. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες, όπως αποδεικνύεται από αυτή τη συλλογή συνταγών που χαρακτηρίζουν το chimichurri.
01 από 08
Σάλτσα Chimichurri - Αργεντινής στυλ φρέσκο χορτάρι Salsa και μαρινάδαΗ σάλτσα Chimichurri είναι ένα έντονα αρωματικό σκόρδο και χορτάρι σάλσα. Σερβίρεται με μπριζόλα στην Αργεντινή, αλλά είναι νόστιμο σχεδόν σε όλα.
02 από 08
Chimichurri ψητές πατάτες - Παπάς Ασάδας με τον ΧιμιχουρρίChimichurri ψητές πατάτες - Παπάς Ασάδας με τον Χιμιχουρρί. Μάριαν Μπλανς Πετάξτε μερικές σφήνες πατάτας με σάλτσα chimichurri και ρίξτε τους στο φούρνο - θα έχετε νόστιμες ψητές πατάτες σε χρόνο μηδέν.
03 του 08
Σάντουιτς με τηγανιτά μπριζόλα με Chimichurri και γλυκό κρεμμύδι Salsa CriollaΈνα νόστιμο σάντουιτς με ψητό μπριζόλα, σάλτσα χειροποίητου χοιροχρίρου και γλυκιά γεύση κρεμμυδιού (salsa criolla).
04 του 08
Chimichurri Σκόρδο ψωμί - Pan de Ajo con ChimichurriChimichurri Σκόρδο Ψωμί. Μάριαν Μπλανς Δεδομένου ότι η σάλτσα chimichurri γίνεται με πολλά σκόρδα, κάνει μια γρήγορη και εύκολη επικάλυψη για ψωμί σκόρδου.
05 του 08
Cream Chimichurri DipCream Chimichurri Dip. Μάριαν Μπλανς Αυτή η κρεμώδης βουτιά έχει μεγάλη γεύση σκόρδου και είναι μεγάλη με λαχανικά, τσιπς ή σε σάντουιτς.
06 του 08
Chimichurri Κοτόπουλο με CrouteChimichurri Κοτόπουλο με Croute. Μάριαν Μπλανς Κοτόπουλα κοτόπουλου καρυκεύματα με σάλτσα chimichurri και ψητά σε ζαχαροπλαστική - ένα κομψό δείπνο.
07 του 08
Chimichurri Quinoa Σαλάτα - Ensalada de Quinoa con ChimichurriΗ σάλτσα Chimichurri κάνει ένα γρήγορο σάλτσα για αυτή τη σαλάτα quinoa με μεσογειακές γεύσεις.
08 από 08
Σαλάτα πατατών Chimichurri - Ensalada de Papas con ChimichurriΣαλάτα πατατών Chimichurri - Ensalada de Papas con Chimichurri. Μάριαν Μπλανς Η σάλτσα Chimichurri μετατρέπει τη συνηθισμένη σαλάτα πατάτας στην τέλεια πλάκα για ψητά φαγητά.