Raw Κουνουπίδι Ρύζι πηγαίνει μεγάλη με τα ασιατικά εμπνευσμένα γεύματα πρώτων τροφίμων όπως Raw Unstirfry ή μέσα Raw Nori Rolls. Μπορείτε να το σεζόν τόσο πολύ όσο και ελάχιστα όπως σας αρέσει να του δώσετε ένα εφέ pilaf. Είναι ένα υπέροχο πιάτο για πολλές ωμές γιορτές.
Δείτε επίσης: Οι καλύτερες απλές συνταγές πρώτων υλών
Τι χρειάζεστε
- 1 κεφάλι κουνουπιδιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ (κιμά)
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού nama shoyu, ή για να δοκιμάσετε
- Γεμίστε το αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο κόλιαντρο (ψιλοκομμένο)
Πως να το φτιαξεις
- Τοποθετήστε όλα τα συστατικά εκτός από το κοράνιο σε επεξεργαστή τροφίμων και ψιλοκομμένο περίπου 10 φορές ή μέχρι να αλεστεί το κουνουπίδι. Προσέξτε να μην υποστεί υπερβολική επεξεργασία, να σταματήσει όταν μοιάζει με ρύζι ή θα έχετε πατέ για τα χέρια σας.
- Μεταφέρετε το μίγμα σε ένα μπολ και ρίξτε στο κιμάρι.
Απολαύστε το ωμό φαγητό σας "ρύζι"!
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 142 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 298 mg |
| Υδατάνθρακες | 30 g |
| Φυτικές ίνες | 7 g |
| Πρωτεΐνη | 9 g |