Tofu είναι ένα βασικό από πολλές ασιατικές και χορτοφαγικές κουζίνες, είναι επίσης γνωστό ως κάστανα φασολιών σε μερικούς. Είναι κατασκευασμένο από τυρόπηγμα γάλακτος σόγιας που πιέζεται σε μπλοκ. Tofu είναι υψηλό σε πρωτεΐνες που το καθιστά τόσο δημοφιλές στη χορτοφαγική μαγειρική, είναι επίσης ένα ευπροσάρμοστο συστατικό. Σε σύγκριση με τις ζωικές πρωτεΐνες διαπιστώθηκε ότι το tofu είναι καλύτερο στη μείωση της κακής χοληστερόλης. Όσο δεν έχετε ευαισθησία στην σόγια, το tofu μπορεί να είναι μια μεγάλη προσθήκη στη διατροφή σας.
Tofu έρχεται σε μια ποικιλία από υφές από φουσκωμένο έως σταθερό. Δοκιμάστε μερικές από αυτές τις συνταγές για να βρείτε την υφή και τη σφριγηλότητα που σας αρέσει περισσότερο.
Συνταγές Tofu Χρησιμοποιώντας τακτικές μεσαίες επιχειρήσεις Tofu ή Εταιρεία Tofu
- Συνταγή Tofu με σπανάκι
- Σουπιές Tofu (μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει μαλακό tofu)
- Tofu και χειμερινή σούπα λαχανικών (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαλακό tofu)
- Tofu με κινέζικο μπρόκολο Ανακατεύετε
- Βαθιά τηγανητά Tofu
- Mapo Tofu
- Ανακατέψτε το tofu με μανιτάρια και σάλτσα στρειδιών
- Tofu Ιταλικά
- Fried Mock Oyster (χρησιμοποιεί σταθερή tofu και 1 φασολωτό φύλλο)
- Κινέζικη πίτσα
- Tofu Edamame Falafel με το Tofu Meyer Lemon Tahini - μια διασκεδαστική συνταγή σύντηξης
Συνταγές Tofu με Silken ή μαλακό tofu
- Τηγανισμένο τοφου με ψάρια (μαλακό tofu)
- Pina Colada Τόφου Τσουκ
- Βότανα Tofu Smoothie
- Κόκκινο, λευκό και μπλε Tofu (κατασκευασμένο με μαλακό tofu)
Συνταγές Tofu με πιεστεί Tofu και Tofu Puffs
- Πικάντικη tofu Stir-fry - (πιεσμένο tofu)
- Χορηγοί Οκτώ Θησαυροί (πατημένο tofu)
- Χυλοπίτες χορτοφάγους (tofu puffs)
Φύλλα φασολιών
- Τυλίγια φασολιών με φύκια
- Fried Mock Oyster (χρησιμοποιεί επίσης σταθερή tofu)
Χρειάζεστε βοήθεια για να ξεκινήσετε; Μάθετε σχετικά με τους διαφορετικούς τύπους tofu