Αυτό το υγιεινό παρασκεύασμα λαχανικών, γεμάτο με ψιλοκομμένο βαλσαμικό ξύδι, είναι η τέλεια συνοδεία στο ψημένο κρέας ή πουλερικά. Χρησιμοποιώντας σχεδόν καθόλου χρόνο προετοιμασίας ή δύσκολο να βρείτε συστατικά, αυτή η συνταγή σπαράγγι ψητό πηγαίνει από το ψυγείο στο τραπέζι σε λιγότερο από είκοσι λεπτά.
Τι χρειάζεστε
- 1 σπαράγγι λίρας (καθαρισμένο και κομμένο)
- 4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας
- βαλσάμικο ξύδι
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/8 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε ένα φούρνο σε 425F. Στερεώστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σπαράγγι σε ένα μόνο στρώμα στο δίσκο. Ψιλοκόβουμε το ελαιόλαδο πάνω από τα σπαράγγια, το ρίχνουμε απαλά και στη συνέχεια το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15 έως 20 λεπτά, μέχρι να γίνει τρυφερό και ελαφρώς καφετί.
Πετάξτε τα ψητά σπαράγγια με το βαλσαμικό ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι. εξυπηρετήστε αμέσως.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 44 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Υδατάνθρακες | 3 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |