Είστε έτοιμοι για ένα διασκεδαστικό, πικάντικο και μάλλον ενδιαφέρον κοκτέιλ; Αυτό το κλειδί Skeleton είναι εύκολο να ανακατευτεί και είναι ιδανικό για κάθε πάρτι αποκριών. Η συνταγή προέρχεται από τον Travis Fourmont, το μπάρμαν στο πιάτο του Michael Symon στο Ντιτρόιτ.
Υπάρχουν πολλά ελκυστικά στοιχεία σε αυτό το μοναδικό ποτό. Ξεκινά με ένα ωραίο bourbon του Κεντάκυ από το Corner Creek και το St. Germain, το αγαπημένο μας λικέρ. Η πικάντικη αρχή ξεκινά με μπύρα πιπερόριζας, και είναι η υγιής δόση του Angostura Bitters που φέρνει αυτό το κοκτέιλ στην σφαγιάτικη σφαίρα .
Ο Fourmont σχεδίασε το Κλειδί Σκελετών του με το τετραπλάσιο του μεσαίου τμήματος πικρών και το κόκκινο υγρό του αίματος επιπλέει πάνω στο ποτό με ένα μυστηριώδη τρόπο.
Υπάρχουν δύο τρόποι να πίνετε αυτό. Για να πάρετε την πλήρη γεύση των πικρών, πιείτε το χωρίς άχυρο. Ωστόσο, αυτό θα είναι πιθανώς πολύ τολμηρό για την πλειοψηφία των προτιμήσεων, έτσι συνιστάται ένα ψάρι. Παίρνετε ακόμα τα πικρά, απλώς αραιώνεται στο υπόλοιπο ποτό. Δώστε όμως στο πικάντικη κορυφή μια γεύση. Είναι διασκεδαστικό και το Απόκριες είναι για το παράξενο και έκτακτο , έτσι γιατί όχι;
Τι χρειάζεστε
- 1 1/4 ουγκιές Corner Creek
- Bourbon
- 3/4 ουγκιά Αγ. Ζερμαίν
- 1/2 ουγκιά
- φρέσκο χυμό λεμονιού
- 3-5 ουγγιές
- μπύρα πιπερόριζας (κορυφή ανάλογα με τις ανάγκες)
- 8 παύλες
- Αγκοστούρα Μπίτερς
Πως να το φτιαξεις
- Κατασκευάστε το μπέρμπον, το λικέρ και το χυμό λεμονιού σε ένα γυάλινο ποτήρι γεμάτο με πάγο.
- Ξεκινήστε το με μπύρα πιπερόριζας.
- Γαρνίρετε με περίπου 8 παύλες του Angostura Bitters.
- Σερβίρετε με άχυρο.
(Συνταγή από τον Travis Fourmont, νικητή του Διαγωνισμού κοκτέιλ αποκριών του Οκτωβρίου 2012)
Πόσο δυνατός είναι το κλειδί σκελετού;
Είναι πάντα δύσκολο να μετρήσετε την περιεκτικότητα σε αλκοόλ των σόδας αναμεμειγμένα ποτά, επειδή μπορείτε να ρίξετε περισσότερη μπύρα πιπερόριζα από ότι θα ήθελα.
Ωστόσο, το μέσο γυαλί Collins θα πάρει περίπου ένα ποτό 6 ουγκιά συν πάγο, έτσι ώστε να αφήσει το Κλειδί Skeleton σε περίπου 21% ABV (42 proof).
Σχετικά με το Corner Creek Reserve Bourbon Whiskey
Το Corner Creek δεν είναι ένα από τα μεγάλα ονόματα της επιχείρησης bourbon, οπότε ίσως να μην κουδουνίζει. Αν αγαπάτε να αναζητήσετε τα σκοτεινά και λιγότερο γνωστά ουίσκι, είναι αυτό που θα θέλετε στο ραντάρ σας.
Παράγεται στο Corner Creek Distillery, αυτή η μπρούμπανο προέρχεται από το Bardstown, το Κεντάκι, την πρωτεύουσα του bourbon του κόσμου και το σπίτι στο ετήσιο Φεστιβάλ Bourbon του Κεντάκυ . Αυτή η περιοχή είναι γνωστή για την παραγωγή των καλύτερων bourbon, οπότε όταν βλέπετε ένα μικρό αποστακτήριο βιοτεχνίας από το Bardstown, μπορείτε να περιμένετε ότι θα είναι καλό.
Το Corner Creek αποστάζεται από ένα σφυρήλατο σίτο, καλαμπόκι και σίκαλη και εμφιαλώνεται σε 88 αποδείξεις (44% ABV). Ενώ είναι ένα whisky με πλήρη γεύση, δεν έχει την σκληρότητα που βρίσκεται σε πολλά ουίσκι της δύναμης αυτής. Αυτό το καθιστά ιδανικό υποψήφιο για κοκτέιλ γιατί δεν θα χαθεί στο μείγμα. Εάν απολαμβάνετε ένα πιο ήπιο προφίλ ουίσκι που διατηρεί τη γεύση του bourbon, το Corner Creek είναι μια ωραία επιλογή.
Το μπουκάλι Corner Creek είναι επίσης διακριτό στον κόσμο του ουίσκι. Θα μπορείτε να το αναγνωρίσετε αμέσως, επειδή είναι ψηλό και κομψό - σχεδόν σαν ένα μπουκάλι σαμπάνιας - αντί για το τυπικό μπουμπούκι squum του bourbon.
Όπως συμβαίνει με πολλές μικρότερες επιχειρήσεις πνευματικής ιδιοκτησίας, η Corner Creek δεν έχει την ευρύτερη διανομή. Ωστόσο, αυτό είναι διαθέσιμο στα περισσότερα κράτη στις ΗΠΑ, κάτι που αποτελεί μια ωραία έκπληξη.
Κρατήστε ένα μάτι έξω για αυτό και ακόμη και να το ζητήσετε στο τοπικό κατάστημα ποτών σας (τους αρέσει να λαμβάνουν νέες προτάσεις).
- Ουισκιού bourbon Kentucky αποσταγμένο από σιτάρι, καλαμπόκι και σίκαλη.
- Παράγεται στο Bardstown του Κεντάκυ από την Corner Creek Distillery Co.
- 44% κατ 'όγκο αλκοόλ (88 απόδειξη)
- Ανοίγει για περίπου 26-30 δολαρίων για ένα μπουκάλι 750ml
- Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα Corner Creek
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 254 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 14 mg |
| Νάτριο | 62 mg |
| Υδατάνθρακες | 24 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |