Η σφενδάμου, η κανέλα και οι γεύσεις σταφίδας σε αυτό το απλό κύπελλο πρωινού quinoa είναι αρκετά οικεία ώστε τα παιδιά να το τρώνε ακριβώς επάνω. Προσθέστε κάθε είδος φρούτου που έχετε στη διάθεσή σας - οι μπανάνες, τα μήλα ή τα μούρα θα πάνε καλά. Εάν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε το quinoa το πρωί, μαγειρέψτε το νύχτα πριν ή δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε νιφάδες quinoa για γρήγορο μαγείρεμα.
Κρατήστε κάποια quinoa απομείνει στο χέρι για να κάνετε συνταγές πρωινού σαν αυτό το σούπερ γρήγορο και εύκολο. Αν σας αρέσει να έχετε quinoa για πρωινό, φροντίστε να ελέγξετε αυτούς τους 7 τρόπους να έχετε quinoa για πρωινό.
Αυτή η συνταγή quinoa χυλό πρωινό είναι χορτοφαγική, vegan, υψηλής πρωτεΐνης και χωρίς γλουτένη. Ανατυπώθηκε με άδεια από το Βιβλίο όλων των Vegan Cookbook.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι quinoa
- 2 - 2 ½ φλιτζάνια νερό
- 2/3 φλιτζάνι γάλα σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαργαρίνη
- 1/2 κουτ. κανέλα
- 2 κουταλιές της σούπας. σιρόπι από σφένδαμο
- 2 κουταλιές της σούπας. σταφίδες (προαιρετικά)
- 2 μπανάνες, κομμένες σε φέτες (προαιρετικά)
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνουμε την quinoa και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλλα και βράζουμε. Μειώστε σε ένα σιγοβράστε και αφήστε το να ψηθεί, καλυμμένο, για 15 λεπτά, μέχρι να απορροφηθεί υγρό.
- Αφαιρέστε από τη θερμότητα και χνούδι το quinoa με ένα πιρούνι. Καλύψτε και αφήστε να καθίσετε για πέντε λεπτά.
- Ανακατέψτε τη μαργαρίνη και το γάλα σόγιας, και στη συνέχεια τα υπόλοιπα συστατικά.
Διατροφικές πληροφορίες, ανά μερίδα:
Θερμίδες: 416
Λίπος: 8g
Νάτριο: 77 mg
Ίνα: 7g
Πρωτεΐνη: 14g
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 377 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 69 mg |
| Υδατάνθρακες | 82 g |
| Φυτικές ίνες | 8 g |
| Πρωτεΐνη | 7 g |