Δεν υπάρχουν πολλές συνταγές επιδορπίων που προσφέρουν μια υπέροχη ελαφριά ζύμη γεμάτη με μια πλούσια κρέμα όπως ο Ναπολέοντας.
Αυτή η συνταγή απαιτεί μια κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτας ή βανίλιας, ώστε να είστε βέβαιος να ελέγξετε τις νόστιμες συνταγές.
Τι χρειάζεστε
- Πακέτο κατεψυγμένων ζαχαρωδών πακέτων των 17 ουγκιών
- 3 φλιτζάνια
- Βανίλια Κρέμα Ζαχαροπλαστικής ή
- Κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτας
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
- 1-ουγγιά ημιπολύτιμη σοκολάτα (λιωμένη)
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
- Ελαφριά αλεύρι με ένα ψωμί και ένα καρφί. Βάλτε τη ζύμη σε τρίγωνο 13 x 17 ιντσών, πάχους 1/8 ιντσών. Μεταφορά σε φύλλο cookie.
- Ρίξτε τη ζύμη με ένα πιρούνι. Κάλυψη με άλλο φύλλο μπισκότων. Ψήστε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε το επάνω φύλλο και συνεχίστε να ψήνετε για ακόμα 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
- Ψύξη σε συρτάρι καλωδίων.
- Κόψτε τη ζύμη σε τρίτα, κατά μήκος.
- Ανακατέψτε τη σκόνη ζάχαρης και το νερό. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
- Γυρίστε μια λωρίδα ζύμης σε ένα ράφι.
- Ρίξτε το λούστρο σακχάρου πάνω από την ταινία. Ομαλή με σπάτουλα. Γρήγορα ρίχνετε λωρίδες σοκολάτας πάνω στο λούστρο.
- Σύρετε το μαχαίρι στην κορυφή για να κάνετε διακοσμητικό σχέδιο. Αφήστε να σταματήσει μέχρι να στεγνώσει, περίπου 30 λεπτά.
Για τη συναρμολόγηση:
- Τοποθετήστε μια μη γυαλισμένη λωρίδα στην πιατέλα.
- Απλώστε το μισό κρέμα ζαχαροπλαστικής στην κορυφή.
- Κορυφή με την άλλη μη χρωματισμένη ταινία. Κορυφή με την υπόλοιπη κρέμα ζαχαροπλαστικής. Κορυφή αυτό με την τζάμια.
- Ψύξτε μέχρι την επιχείρηση, περίπου μια ώρα. (Μην ψύχετε περισσότερο από 3 ώρες. Μπορεί να γίνει οργή.) Για το σερβίρισμα, κόψτε με οδοντωτό μαχαίρι.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 521 |
| Σύνολο λιπών | 37 g |
| Κορεσμένο λίπος | 11 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 9 g |
| Χοληστερίνη | 45 mg |
| Νάτριο | 160 mg |
| Υδατάνθρακες | 43 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |