Πώς να φτιάξετε ένα ωμέγα

01 από 08

Πώς να φτιάξετε ένα ωμέγα

Εάν κάνετε μια ομελέτα σας κάνει νευρικό, δεν είστε μόνοι. Αλλά με μερικά απλά σταθερά βήματα μπορείτε να βγάζετε μια ομελέτα κάθε τρία λεπτά σε εκείνες τις περιπτώσεις όπου νιώθετε σαν να κάνετε το πρωινό ή το brunch λίγο πιο ξεχωριστό για την οικογένειά σας.

Οι ομελέτες είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα, από σοταρισμένα χόρτα μέχρι ένα τελευταίο κομμάτι μπέικον, από μερικές φέτες σαλάμι σε μικρά κομμάτια τυριού.

02 από 08

Το τηγάνι

Το καλύτερο τηγάνι είναι μια ομελέτα 8 ιντσών, κατά προτίμηση αγκύλη, ή μια παρόμοια ρηχή 8-ίντσα ρηχή τηγάνι. Εάν δεν έχετε μια αντικολλητική σάλτσα, δοκιμάστε να δώσετε στο τηγάνι έναν ωραίο ψεκασμό ψεκασμού μαγειρέματος πριν από τη θέρμανση του τηγανιού.

03 του 08

Τα αυγά

Μια τυπική ομελέτα γίνεται με δύο ή τρία μεγάλα αυγά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα χτύπημα ή ένα πιρούνι για να κτυπήσετε τα αυγά, αλλά δεν θέλετε να υπερβείτε τους, ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν.

04 του 08

Μαγειρέψτε το Ομελέτα

Ζεσταίνουμε το τηγάνι πάνω από τη μέση υψηλή θερμότητα, λιώνουμε το βούτυρο, στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά στο ζεστό τηγάνι και γυρίζουμε γρήγορα το τηγάνι έτσι ώστε τα αυγά να καλύπτουν ολόκληρο τον πυθμένα της κατσαρόλας. Αφήστε τα αυγά να αρχίσουν να σταθεροποιούνται στον πυθμένα, περίπου 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε μια λαστιχένια σπάτουλα για να σηκώσετε τις άκρες της ομελέτας, έτσι ώστε κάθε άψητο αυγό στην κορυφή να τρέχει από κάτω. Επαναλάβετε μέχρι να μην υπάρχει πλέον υγρό ωάριο που θα τρέχει από κάτω.

05 του 08

Η πλήρωση

Τα γεμιστικά μπορούν να κυμαίνονται από λαχανικά έως ζαμπόν, μπέικον, λουκάνικο ή άλλα κρέατα, καπνιστό ψάρι, τυριά, ακόμα και μαρμελάδα. Θα χρειαστείτε περίπου 3 με 6 κουταλιές της σούπας γεμίσματος και η γέμιση θα πρέπει να τσαλακωθεί ή να τεμαχιστεί σε πολύ μικρά κομμάτια, έτσι ώστε τα αυγά να διπλωθούν εύκολα πάνω από αυτό. Όταν τα αυγά έχουν βυθιστεί στο πάτωμα, πασπαλίζετε τα μισά αυγά με οποιαδήποτε γέμιση επιλέγετε. Μαγειρέψτε για άλλα 15 έως 30 δευτερόλεπτα. επιτρέποντας στην ομελέτα να τελειώσει το μαγείρεμα.

06 του 08

Το Fold και Serve

Ο πιο απλός τρόπος για να διπλώσετε μια ομελέτα είναι να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα για να διπλώσετε την μη γεμάτη πλευρά των αυγών από την πλευρά με το γέμισμα και αφήστε την ομελέτα σε μισή σελήνη. Ή, διπλώστε και τις δύο πλευρές προς τη μέση πάνω από τα γεμιστικά.

Ένα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε ζεστά!

07 του 08

Συνταγές Ομελέτας

Υπάρχουν ατέλειωτοι συνδυασμοί τρόπων που μπορείτε να γεμίσετε τις ομελέτες σας! Ελέγξτε αυτούς τους 5 νόστιμους συνδυασμούς πλήρωσης - ένας από αυτούς μπορεί να είναι το νέο σας αγαπημένο.

08 από 08

Περισσότερες γευστικές συνταγές αυγών

Τα αυγά είναι ένας θαυμάσιος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Δείτε μερικές από τις αγαπημένες μας συνταγές παρακάτω.

Μίνι πρωινό αυγό, ντομάτα, και σπανάκι flatbread πίτσες

Πρωινό Burrito

Ελληνικά Μίνι Φρίγματα

Spiralizer φυτικά φρούτα

Πρωινό Quesadillas

Kale Frittata

Τούρτες πρωινού με πατάτες με σπανάκι, αυγό και τυρί

Μπέικον και αυγό πρωινό πίτσα