Το Turmeric έχει μακρά παράδοση στην κινεζική και ασιατική ινδική ιατρική ως ισχυρό αντιφλεγμονώδες. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί σε όλη την ιστορία ως κλωστοϋφαντουργική βαφή.
Είναι το αγαπημένο μου καρυκεύμα για να προσθέσω σε συνταγές χυμών και λουκάνικων, διότι η συνεχιζόμενη έρευνα αποκαλύπτει πολλά οφέλη για την καταπολέμηση του καρκίνου και τη μείωση της φλεγμονής που προκαλεί ασθένειες.
Το κουρκούμη έχει μια ισχυρή γεύση που δεν είναι πολύ ευχάριστη από μόνη της, ώστε η σύζυγός μου και εγώ προσθέτουμε λίγο παραπάνω σε όλες μας τις συνταγές χυμών ως μέρος μιας πολύπλευρης προσπάθειας για την καταπολέμηση της επανεμφάνισης του καρκίνου του μαστού της γυναίκας μου.
Αυτό το μπαχαρικό βρέθηκε επίσης σε προκαταρκτικές μελέτες για την ενίσχυση της μνήμης.
Καλύτερα γνωστό ως ένα από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για να κάνει κάρυ, δίνει επίσης hotdog μουστάρδα ότι το φωτεινό κίτρινο χρώμα.
Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή χυμού με το κουρκούμη και χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά.
Τι χρειάζεστε
- 5 Καρότα
- 1 Apple
- 1 λεπτή φέτα τζίντζερ
- 1/4 κουταλάκι κουρκούμης
Πως να το φτιαξεις
- Προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε οργανικά συστατικά όσο μπορείτε για καλύτερη γεύση και λιγότερα χημικά υπολείμματα.
- Πιείτε το χυμό σας το συντομότερο δυνατόν για το υψηλότερο περιεχόμενο θρεπτικών ουσιών.
- Μέγεθος διατροφής: ένα άτομο - περίπου 10 ουγγιές.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 445 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 436 mg |
| Υδατάνθρακες | 107 g |
| Φυτικές ίνες | 25 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |