Αυτή είναι μια μεγάλη βασική Τουρκία τρίψτε με αρκετή θερμότητα για να την κάνει ενδιαφέρουσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το τρίψιμο σε όλα τα πουλερικά, ανεξάρτητα από το πώς το προετοιμάζετε. Έτσι, δώστε σε αυτό μια δοκιμή την επόμενη φορά που ψήνετε ή καπνίζετε μια γαλοπούλα διακοπών. Αυτό θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας πηγαίνετε να τρίβετε τις συνταγές.
Τι χρειάζεστε
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml άλατος
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml σκόνη κρεμμυδιού
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml πάπρικα (δεν καπνίζονται)
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml ρίγανη
- 1 κουταλιές της σούπας / 15 ml σκόνη σκόρδου
- 2 κουταλάκια του γλυκού / πιπέρι καγιέν 10 ml (προσαρμόστε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml ξηρού θυμαριού
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε μαζί τα συστατικά και τρίψτε όλη την επιφάνεια της γαλοπούλας, μέσα και έξω. Κάνετε το καλύτερό σας για να εργαστείτε το τρίψιμο κάτω από το δέρμα. Αφήστε το μίγμα καρυκεύματος να καθίσει στην γαλοπούλα, να κρυώσει και να κρυώσει για 1-2 ώρες.
- Εάν κάνετε μπροστά από το χρόνο, αποθηκεύστε σε ένα αεροστεγές δοχείο και στεγάζετε στο ντουλάπι για έως και 6 μήνες.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 17 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 4.719 mg |
| Υδατάνθρακες | 4 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |