Το άγριο ρύζι θεωρείται στοιχείο πολυτελείας. Και εξακολουθεί να είναι, αν και μια τσάντα ενός λιβρών άγριου ρυζιού είναι μόνο 3,00 δολάρια στο μαγαζί μου. Αυτό δεν είναι ακριβώς ένας διαχειριστής του προϋπολογισμού! Βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε το άγριο ρύζι μακρόσπερμου. Υπάρχουν μερικές ποικιλίες όπου το ρύζι σπάει σε μικρά κομμάτια, και αυτό μαγειρεύει μόνο μέχρι το μούσ. Όσο περισσότερο οι κόκκοι τόσο το καλύτερο.
Το άγριο ρύζι δεν είναι ρύζι - είναι ο σπόρος ενός υδρόβιου χόρτου που προέρχεται από τη Βόρεια Αμερική.
Αν μπορείτε να βρείτε χειροποίητο άγριο ρύζι που καλλιεργείται από μια φυλή Native American στη Μινεσότα, αρπάξτε το! Είναι πιο ακριβό, αλλά έχει την πιο θαυμάσια γεύση καρυδιού και σταθερή αλλά λεπτή υφή.
Για να μαγειρέψετε άγριο ρύζι, ξεπλύνετε πρώτα προσεκτικά και αφαιρέστε οποιοδήποτε ξένο υλικό. Συνδυάστε 1 φλιτζάνι ρύζι με 3 φλιτζάνια νερό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε, καλύπτεται, για 35-45 λεπτά έως ότου το ρύζι είναι τρυφερό. Στραγγίστε, εάν είναι απαραίτητο. κάνει 2-1 / 2 έως 3 φλιτζάνια ανάλογα με το ρύζι.
Ξεκινήστε με συνταγές άγριας ρύζι
- Άγρια ρυζιού Chowder
Αυτή είναι μια υπέροχη συνταγή. Φαίνεται μακρύ, αλλά πηγαίνει μαζί πολύ γρήγορα και είναι ιδανικό για ένα μεγάλο πλήθος, ειδικά σερβίρεται με κρεμμύδια Scones . - Άγρια Ρύζι Crockpot Τσίλι
Το άγριο ρύζι μαγειρεύει στην τελειότητα στο crockpot σας. Η γευστική γεύση και η τρυφερή υφή είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε ένα κλασικό τσίλι. - Άγριο ρύζι Quiche
Η ξινή κρέμα και η μουστάρδα Dijon προσθέτουν υπέροχη υφή σε αυτό το quiche. πραγματικά λιώνει στο στόμα σου.
- Crockpot άγριο ρύζι Pilaf
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το απλό πιλάφι ως πλάκα για απλά στήθη κοτόπουλου στη σχάρα ή για μπριζόλες χοιρινού κρέατος ή για να το σερβίρετε με άλλες επιλογές ως χορτοφάγος. - Άγρια Κρασιά Ρύζι
Για τους λάτρεις της σούπας, το μαγειρεμένο άγριο ρύζι παίρνει αυτό το ταπεινό πιάτο σε μια άλλη διάσταση. Πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή!
- Άγρια Ρύζι Crockpot Γεμιστά Μαστού της Τουρκίας
Αυτή η εύκολη συνταγή crockpot χρησιμοποιεί μόνο πέντε συστατικά! Επιπλέον, παίρνετε ένα κύριο πιάτο και το disn side σε ένα δοχείο. - Crockpot Κοτόπουλο άγριο ρύζι κατσαρόλα
Αυτή η εύκολη και νόστιμη συνταγή πιάτων είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα για ένα πλήρες και απλό γεύμα.