Άγρια Ρύζι Crockpot Τσίλι

Το τσίλι είναι ένα τέλειο γεύμα για να φτιάξετε στη βραδεία κουζίνα. Είναι τόσο απλό και μπορείτε να πετάξετε σε κάθε είδος φασολιών ή λαχανικών που θέλετε. Το άγριο ρύζι είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή τσίλι Crockpot Chili.

Σερβίρετε αυτή τη θαυμάσια συνταγή με μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με αβοκάντο και ντομάτες σταφυλιών και ψιλοκομμένο με κρεμώδη σαλάτα με ράντσο. Μπορεί να θέλετε να προσθέσετε λίγο φλοιό καλαμποκιού , το οποίο σερβίρεται ζεστό έξω από το φούρνο, με πολύ βούτυρο να λιώνει σε κάθε κομμάτι.

Τι χρειάζεστε

• 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος
• 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
• 3/4 φλιτζάνι
• άγριο ρύζι
• 1 14-ουγγιές μπορεί να ψιλοκομμένες ντομάτες (χωρίς αλάτι)
• 1 6-ουγγιές μπορεί να πάει ντομάτα
• 1 φασόλια 15 γραμμάρια (ξεπλένονται και αποστραγγίζονται)
• 1 (5-ουγγιές μπορούν μαύρα φασόλια (ξεπλένονται και αποστραγγίζονται)
• 1 10-ουγγιά μπορεί να συμπυκνωμένο ζωμό βοείου κρέατος
• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 με 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
• 1/4 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Πως να το φτιαξεις

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το βόειο κρέας μέχρι να ροδίσουν και να μαγειρευτούν καλά, ανακατεύοντας για να διαλύσετε το κρέας. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε για περισσότερο από 4 έως 5 λεπτά ή μέχρι να είναι λαχανικά τραγανά. Αδειάστε καλά αυτό το μείγμα πριν συνεχίσετε με τη συνταγή.
2. Βάλτε το βόειο κρέας, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το άγριο ρύζι, τις ντομάτες σε κύβους, την πάστα ντομάτας, τα φασόλια, τα μαύρα φασόλια, το ζωμό βοδινού, το νερό, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο και το πιπέρι.

1. Βεβαιωθείτε ότι το άγριο ρύζι είναι βυθισμένο στο υγρό. Καλύψτε τη βραδεία κουζίνα και μαγειρέψτε χαμηλά για 7 έως 9 ώρες ή έως ότου το άγριο ρύζι είναι τρυφερό. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και τεμαχισμένο τυρί, αν θέλετε.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	601
Σύνολο λιπών	11 g
Κορεσμένο λίπος	4 g
Ακατέργαστο λίπος	4 g
Χοληστερίνη	67 mg
Νάτριο	303 mg
Υδατάνθρακες	82 g
Φυτικές ίνες	22 g
Πρωτεΐνη	47 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)