Μπισκότα συνταγές ραπανάκι

Τα ραδίκια είναι μια πρησμένη και πικάντικα δοκιμαστική βρώσιμη ρίζα από την οικογένεια Brassicaceae. Οικισμένοι στην Ευρώπη σε προρωμαϊκούς χρόνους, τα ραδίκια έχουν αναπτυχθεί και καταναλωθεί σε ολόκληρο τον κόσμο και καταναλώνονται κυρίως ως ακατέργαστα ως τραγανό λαχανικό που γεμίζει σε σαλάτες.

Τα ραδίκια παρέχουν μια πιπέρι και ικανοποιητική κρίση παρόμοια με το λάχανο. Τα κόκκινα, λευκά και μοβ ραπανάκια αποτελούν μια μεγάλη πηγή βιταμίνης C, φυλλικού οξέος, ίνας, ριβοφλαβίνης και καλίου. Τα ραδίκια είναι επίσης μεγάλα ως τουρσιά και μπορούν να ζυμωθούν σε ένα φλογερό kimchi - ένα πικάντικο λαδωμένο λάχανο γνωστό ως το εθνικό πιάτο της Κορέας. Είτε μαγειρεύετε ραπανάκια σας έτσι ώστε να είναι φορτωμένα με προβιοτικά, ή να τους δώσετε μια πιο ήπια γεύση με μια συνταγή για ψήσιμο διαυγασμένων διανυκτερεύσεων, θα απολαύσετε το διατηρημένο μετασχηματισμό.

Τα γεμιστά ραπανάκια είναι νόστιμα για tacos, μπιφτέκια και σαλάτες. Τα ζυμωμένα ραπανάκια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε κρύες σούπες ή σε κράκερ (με κάποια πρόσθετη γεύση όπως τυρί ή βούτυρο). Στην πραγματικότητα, οι μαρουλιές ραπανάκια χρησιμοποιούνται συχνά ως καρυκεύματα σε δημοφιλή πιάτα όπως το Pad Thai. Χρησιμοποιήστε πολύχρωμες ποικιλίες ραπανάκια, όπως καρπούζι ή κεράσι belle, ως θεραπεία για τα μάτια σας και για τον ουρανίσκο σας.

• 01 από 07

  Καρπούζι Ραπανάκι συνταγή Pickle

  Τα ζυμωμένα μούρα ραπανιού είναι νόστιμα και γεμάτα προβιοτικά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, οι μαρουλιού καρπούζι αναπτύσσονται δραματικά κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, απελευθερώνοντας μια δυνατή και πικάντικη μυρωδιά. Η λαμπερή γεύση και η έκρηξη του χρώματος μπορούν γρήγορα να γεμίσουν σε ένα βάζο με ξύδι, νερό, αλάτι και ζάχαρη. Μόλις ζυμωθούν, οι φέτες φρέσκες γεύσεις γεύονται νόστιμα στα σάντουιτς και τα κύπελλα ολόκληρων κόκκων. Προσθέστε κάποια οξύτητα στα γεύματά σας με γεμιστά ραπανάκια που διαρκούν στο ψυγείο για πάντα.

• 02 του 07

  Συνταγή ραπανάκι Kimchi

  Το Kimchi είναι ένα βασικό κομμάτι της κορεατικής κουζίνας που συνήθως παρασκευάζεται από αλατισμένα και ζυμωμένα λαχανικά όπως λάχανο Napa, ραπανάκια και καρυκεύματα όπως σκόνη τσίλι, κρεμμυδάκια, σκόρδο, πιπερόριζα και ζελέ γαλακτοκομικά. Το παραδοσιακό kimchi περιλαμβάνει τη Daikon ως είδος ραπανάκι.

  Χρησιμοποιώντας ραπανάκια κεράσι με κόκκινο δέρμα ή γαλλικά ραπανάκια για πρωινό μπορεί να σας δώσει μια συνταγή με ένα χαρούμενο χρώμα, αν και μπορούν να προστεθούν και άλλες γεύσεις και χρώματα, όπως τα ροζ καρπούζι.

  Δεν έχει σημασία ποια λαχανικά kimchi γίνεται με, είναι φορτωμένο με προβιοτικά-ζωντανούς μικροοργανισμούς που παρέχουν οφέλη για την υγεία του πεπτικού σας συστήματος. Σερβίρετε kimchi με άλλα κορεάτικα ή άλλα ασιατικά πιάτα, ή τα ανακατεύετε σε ρύζι και άλλους μαγειρεμένους κόκκους.

• 03 του 07

  Ραπανάκι συνταγή συνταγής ψυγείων

  Αν θέλετε να κάνετε τα μουστάκια γρήγορα, μπορείτε να το κάνετε μέσα σε μία ημέρα. Για να πάρετε αυτή την ήπια γεύση και την τρομερή γεύση, συγκεντρώστε μερικά συστατικά:

  • Ξύδι
  • Νερό
  • Ζάχαρη (ή μέλι)
  • Καρυκεύματα (αλάτι, μπαχαρικά, βότανα)

  Στη συνέχεια, αρπάξτε δύο γυάλινα βάζα γυάλινων ποτών με καπάκια για τη ζύμωση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για τα αγγούρια μωρών, τα καρότα, το κουνουπίδι ή άλλα λαχανικά. Βεβαιωθείτε όμως ότι δεν προσθέτετε πολύ γλυκύτητα, καθώς η άλμη πρέπει να είναι πιο αλμυρή από το σιρόπι. Προσθέτοντας άνηθο, όπως δυόσμο ή βασιλικό, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα ωραίο λάκτισμα.

• 04 του 07

  Πικάντικη συνταγή καρότων

  Τα καρότα που έχουν μαρμελάδες έχουν όλη τη γεύση και τη ζέστη του φρέσκου λαχανικού, καθώς και κάποια επιπλέον ζινγκ από το αλάτι, τα βότανα και τα μπαχαρικά. Αν σας αρέσει η πικάντικη τροφή, προσθέστε μια γενναιόδωρη ποσότητα νιφάδων κόκκινου πιπεριού και σκόρδου.

  Τα πικάντικα τουρσί καρότα είναι γεμάτα γεύση και κάνουν νόστιμα σνακ. Σερβίρετε καρυκεύματα πικάντικα και τα προσθέτετε σε σαλάτες. Μπορείτε επίσης να τα απολαύσετε με hummus ή ήπια βουτιά και απλώματα. Για εκείνη την πρόσθετη κρίση, συσκευάστε τα καρυκεύματα σε σάντουιτς.

• 05 του 07

  Προβιοτική ζυμωμένη συνταγή ραπανάκι

  Τα ραδίκια συχνά ζυμώνονται στο kimchi ως ένα από τα λαχανικά που εξυπηρετούν τους περιφερειακούς ρόλους στο κύριο συστατικό, το λάχανο. Ωστόσο, τα ζυμωμένα ραπανάκια είναι αρκετά νόστιμα για να αξίζουν τη δική τους συνταγή. Επιπλέον, τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση με λακτόζη όπως αυτά τα πικάντικα ραπάνια είναι πλούσια σε προβιοτικά. Η Laco-ζύμωση είναι μια διαδικασία που προσφέρεται για τα παραδοσιακά τουρσιά, το kimchi και την ξινολάχανο. Απλά χρησιμοποιεί αλάτι, λαχανικά και νερό χωρίς κονσερβοποίηση ή φανταχτερό εξοπλισμό.

• 06 του 07

  Κορεατική συνταγή συνταγής ραπανάκι

  Αυτή η γρήγορη συνταγή ραπανάκι είναι έτοιμη σε περίπου 20 λεπτά, και η γλυκιά και αλμυρή γεύση το καθιστά ένα τέλειο πιάτο. Στην πραγματικότητα, είναι σχεδόν περισσότερο από μια σαλάτα από ένα τουρσί. Αυτή η συνταγή μπορεί να χτυπηθεί με μόλις τέσσερα συστατικά και ζεύγη καλά με κορεάτικα γεύματα και σάντουιτς όπως το κοτόπουλο της Κορέας, το βόειο κρέας (Bulgogi) ή τοστ αυγών (Gaeran tost-u).

  Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε ένα ραπανάκι Daikon που βρίσκεται στις περισσότερες ασιατικές αγορές. Τα καλύτερα ραπανάκια είναι φρέσκα και σταθερά, καθαρά και λεία και λευκά.

• 07 του 07

  Βιετναμέζικη συνταγή καρότου και ραπανάκι

  Αυτή η συνταγή ραπανάκι του Βιετνάμ εξισορροπεί τις γεύσεις όπως το αλμυρό άλμη με τουρσιά και το ελαφρώς γλυκό ζάχαρη. Ο συνδυασμός λευκών και πορτοκαλί χρωμάτων, από τα καρότα και τα ραπανάκια, παρέχει ένα ορατό ορεκτικό. Τα δύο διαφορετικά λαχανικά ρίζας πηγαίνουν καλά με Βιετνάμ εαρινό ρολά , ρύζι, και noodles.