Μπισκότα γρήγορης και εύκολης απόρριψης με μοσχοκάρυδο

Αυτά τα μπισκότα είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνει με τα βασικά συστατικά του ντουλαπιού. Το μοσχοκάρυδο τους δίνει μια γεύση eggnog, και τα μισά πεκάν τα ντύνουν όμορφα.

Έκανα τα μπισκότα που απεικονίστηκαν με το έλαιο κανόλα, αλλά κάθε ουδέτερο αρωματισμένο λάδι θα λειτουργούσε καλά. Για ένα μπισκότο πλουσιότερης γεύσης, το λιωμένο βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί.

Δείτε επίσης
Καφέ μπισκότα ζάχαρης ξινή κρέμα ζάχαρης
Μπισκότα Eggnog

Τι χρειάζεστε

• 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 11 1/4 ουγκιά
• 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 3/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• 3/4 φλιτζάνι φυτικό έλαιο (ουδέτερη γεύση, όπως η κράμβη, το αραβοσιτέλαιο ή το safflower)
• 1 φλ
• 2 μεγάλα αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 36 μισά πεκάν

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεστάνετε το φούρνο στους 375 F (190 C / Gas 5). Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή στρώμα σιλικόνης ή λιπαίνετε ελαφρά.
2. Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι και το μοσχοκάρυδο.
3. Ανακατέψτε το φυτικό έλαιο και τη ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά μία φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθήκη εκχυλίσματος βανίλιας.
4. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα ζάχαρης ταυτόχρονα. ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί καλά.
5. Πετάξτε με κουταλάκια του γλυκού πάνω στα προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων. Πατήστε ελαφρά ένα μισό πεκάν στην κορυφή κάθε μπισκότου.

1. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα μπισκότα γύρω από τις άκρες.
2. Αφήστε να κρυώσει για περίπου 2 με 3 λεπτά στα φύλλα ψησίματος. Αφαιρέστε από τα φύλλα ψησίματος σε μια συρμάτινη σχάρα για να κρυώσει εντελώς.
3. Κάνει περίπου 36 cookies.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Μαλακά μπισκότα ζάχαρης με ξινή κρέμα

Καφέ κουλουράκι ζάχαρης

Βάζετε τα μπισκότα βουτύρου

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	862
Σύνολο λιπών	85 g
Κορεσμένο λίπος	8 g
Ακατέργαστο λίπος	49 g
Χοληστερίνη	25 mg
Νάτριο	155 mg
Υδατάνθρακες	26 g
Φυτικές ίνες	11 g
Πρωτεΐνη	12 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)