Αυτά τα cookies eggnog παρασκευάζονται με παρασκευασμένο eggnog και μπαχαρικά. Τα μπισκότα είναι ιδανικά για κοπή δέντρων και επισκέπτες.
Τα μπισκότα είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστούν, απλά ανακατεύουμε, ρίχνουμε και ψήνουμε. Δεν απαιτείται ψύξη ή επιπλέον βήματα. Για να τα ντύσετε λίγο, πιέστε ένα πεκάν ή καρύδι μισά μέσα στις κορυφές των μπισκότων λίγο πριν ψηθούν.
Σχετίζεται με
Μπισκότα γρήγορης και εύκολης απόρριψης με μοσχοκάρυδο
Τι χρειάζεστε
- 2 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (έδαφος)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο (έδαφος, συν για το ψεκασμό, αν θέλετε)
- 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη (κοκκοποιημένη)
- 3/4 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
- 1/2 φλιτζάνι eggnog (αγοράστηκε)
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 μεγάλοι κρόκοι αυγών
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 F (150 C / Gas 2). Γραμμή ψησίματος με χαρτί περγαμηνής ή στρώμα ψησίματος σιλικόνης. Ή ψεκάστε ελαφρά τα φύλλα ψησίματος με το ψήσιμο ψεκασμού.
- Σε ένα μπολ συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Συνδυάστε καλά με ένα χτύπημα και αφήστε το στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης με ένα ηλεκτρικό μίξερ, ζάχαρη κρέμας και βούτυρο μέχρι φως και χνουδωτά.
- Προσθέστε τους κρόκους αυγού, βανίλιας και αυγών. κτυπήστε με μεσαία ταχύτητα μέχρι ομαλή.
- Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού και χτυπάμε με χαμηλή ταχύτητα μόνο μέχρις ότου υγράνουμε τα ξηρά συστατικά.
- Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού ή ένα μικρό κουτάλι μπισκότων, ρίξτε τη ζύμη στα προετοιμασμένα φύλλα ψησίματος, αφήνοντας περίπου 2 ίντσες μεταξύ των cookies.
- Εάν είναι επιθυμητό, πασπαλίζετε κάθε θόλο ζύμης μπισκότων με περισσότερο μοσχοκάρυδο.
- Ψήνετε για περίπου 25 λεπτά, ή μέχρις ότου οι πυθμένες είναι ελαφρά καφεμένες.
- Αφαιρέστε τα cookies σε ένα ράφι με μια σπάτουλα.
Σχετικά cookies