Αυτές οι τραγανές τορτίγλες είναι γεμισμένες με πράσινα chiles , τυρί και καλαμπόκι για μια θαυμάσια ποικιλία υφής και γεύσης.
Τι χρειάζεστε
- 16 μικρές τορτίγλες αλεύρου
- 1/2 φλιτζάνι κονσερβοποιημένα πράσινα chiles (ή φρυγμένα, ξεφλουδισμένα και σπόροι πράσινα chiles χοντροκομμένα)
- 1 φλιτζάνι τσαγιού
- 1 φλιτζάνι γλυκό καλαμπόκι
- 1/2 φλιτζάνι πράσινη σάλτσα χιλ
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε τα ψωμιά, το τυρί, τη σάλτσα τσίλι, το καλαμπόκι και τη ζάχαρη σε ένα μεσαίο μπολ.
- Τοποθετήστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας γεμίζοντας το κέντρο μιας τορτίγιας και τυλίξτε το σφιχτά.
- Ασφαλίστε με μια οδοντογλυφίδα και τοποθετήστε την ραφή πλευρά κάτω σε ένα πιάτο.
- Ανακυκλώστε όλα τα flautas και τηγανίζετε 3 ή 4 κάθε φορά σε καυτό λάδι 350 βαθμών μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
- Αδειάστε σε χαρτοπετσέτες και σερβίρετε αμέσως.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 120 |
| Σύνολο λιπών | 5 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 7 mg |
| Νάτριο | 243 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 4 g |