Αυτά τα μπισκότα βουτύρου ξετυλίγονται, επικαλύπτονται με ζάχαρη κανέλας και ψήνονται μέχρι την τελειότητα. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τις αργίες και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι χρειάζεστε για κόφτες μπισκότων!
Τι χρειάζεστε
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 αυγό (χτυπημένο)
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (9 ουγγιές)
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 αυγό λευκό (ελαφρώς χτυπημένο)
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Πως να το φτιαξεις
- Βούτυρο κρέμας και ζάχαρη και ανακατεύετε σε καλά κτυπημένο αυγό.
- Κοσκινίστε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος σε άλλο μπολ.
- Ανακατέψτε το μίγμα αλεύρου στο μίγμα με κρέμα για να κάνετε μια μαλακή ζύμη. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για να κρυώσει.
- Όταν είναι κρύο, τοποθετήστε τα μεταξύ ελαφρώς αλευρωμένων φύλλων κερωμένου χαρτιού ή χαρτιού περγαμηνής. βγάλτε περίπου 1/8-ίντσα πάχους.
- Ζυμώνετε σε περισσότερο αλεύρι, αν χρειαστεί.
- Κόβετε σε διακοσμητικά σχήματα με κόπτες μπισκότων και τοποθετείτε σε ένα ελαφρώς γρασμένο ή περγαμηνοειδές φύλλο ψησίματος. Βουρτσίστε με λευκό αυγό και πασπαλίζετε με μίγμα ζάχαρης κανέλας. Ψήνουμε στους 275 ° για περίπου 30 έως 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 77 |
| Σύνολο λιπών | 4 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 13 mg |
| Νάτριο | 131 mg |
| Υδατάνθρακες | 10 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |