Μαροκινή συνταγές Kefta - Ορεκτικά, σάντουιτς και βασικές ιδέες πιάτων

Χρειάζεστε μια μικρή έμπνευση μαγειρέματος σε σχέση με το κρέας του εδάφους; Αυτές οι μαροκινές συνταγές kefta θα σας επιτρέψουν να αλλάξετε το σχέδιο γεύματός σας με έναν πολύ καλό τρόπο. Το Kefta μπορεί να είναι είτε βοδινό ή αλεσμένο αρνί, είτε ένας συνδυασμός των δύο. Είναι συνήθως λεπτώς αλεσμένο και καρυκευμένο με μπαχαρικά πριν μαγειρευτεί.

Εάν αποφεύγετε το κόκκινο κρέας, προχωρήστε και χρησιμοποιήστε έδαφος κοτόπουλο ή γαλοπούλα αντ 'αυτού.

• 01 από 10

  Μαροκινό Kefta Kebab
  Αυτή είναι μια καλή βασική συνταγή για να διατηρήσετε το χέρι σας για σχεδόν οποιοδήποτε μαροκινό πιάτο που απαιτεί το kefta. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο στη σχάρα.

• 02 από 10

  Kefta και αυγό Tagine με ντομάτες, κρεμμύδια και ελιές
  Τα κεφτά και τα αυγά είναι ένας δημοφιλής συνδυασμός στο Μαρόκο. Εδώ, είναι το καλύτερό τους - με καραμελωμένα κρεμμυδάκια, ντομάτες καραμελωμένες και αψιδωτές ελιές.

• 03 από 10

  Μαροκινό κέφαλο μαϊντανό ταγίνι - Kefta Mkaouara
  Αυτό το κλασικό μαροκινό πιάτο διαθέτει καλοψημένα κεφτεδάκια μαγειρεμένα σε μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας. Τα αυγά είναι μια προαιρετική αλλά κλασική προσθήκη.

• 04 από 10

  Μαρούκα σάλτσα ζυμαρικών και κεφτεδάκια
  Αυτή η βασική μαροζική σάλτσα ζυμαρικών χρησιμοποιεί φρέσκες ντομάτες και μαροκινά μπαχαρικά. Τα καρυκευμένα κεφτεδάκια είναι μια προαιρετική, αλλά κοινή προσθήκη.

• 05 από 10

  Kefta Msemen - Rghaif γεμισμένο με γέμισμα βοείου κρέατος
  Τα γεμιστά μανιτάρια είναι μια γεμάτη εκδοχή του κανονικού τετράγωνου σχήματος rghaif, ή διπλωμένου μαροκινή κέικ. Αυτή η συνταγή κάνει μια ελαφρώς γερή γέμιση βοείου κρέατος.

• 06 από 10

  Μαροκινά στιλ Χάμπουργκερ

  Η ήπια καρύδα χρησιμοποιείται για να κάνει ένα μαροκινό ύφος χάμπουργκερ. Σύνδεσμοι σε σπιτικό ρολό χάμπουργκερ και σπιτικές συνταγές καρυκευμάτων.

• 07 από 10

  Μαροκινά Κεφτά και Λαχανικά Μπρουάτες
  Αυτά τα τραγανά μαροκινά αρτοσκευάσματα γίνονται με έναν νόστιμο συνδυασμό κρέατος και λαχανικών. Αν και συνήθως χρησιμεύουν ως ορεκτικό ή πλευρά, μπορούν επίσης να παρουσιαστούν ως κύριο πιάτο.

• 08 από 10

  Πικάντικο Κεφτά Μπρουάτες
  Αυτά τα τηγανητά μαροκινά αρτοσκευάσματα γεμίζουν με μια γεμάτη φλούδα βοείου κρέατος. Κάντε τους ως πικάντικες όσο θέλετε.

• 09 από 10

  Παραδοσιακά Κεφτά Μπρουάτες
  Αυτή είναι η παραδοσιακή, ελαφρώς καρυκευμένη γέμιση βοείου κρέατος για τα μαροκινά αρτοσκευάσματα γνωστά ως briouats. Τα αρτοσκευάσματα μπορούν να διπλωθούν σε τρίγωνα ή κυλίνδρους πριν τηγανιστούν.

• 10 από 10

  Kefta γεμιστά ρολά

  Οι μαλακοί ρόλοι σάντουιτς είναι γεμισμένοι με γεμάτο καρυκεύματα και ελαιόλαδο. Σχηματίζετε τα μικρά για το τσάι ή το ναύλο του Ραμαζανιού.