Αυτή η συνταγή γαλοπούλας της Louisville μπορεί να σερβιριστεί με ρύζι, φρυγανιά, κέλυφος ζαχαροπλαστικής ή ορθογώνια, ή να την σερβίρετε σε μπισκότα ή σε σπόρους καλαμποκιού . Επίσης, πηγαίνει καλά πάνω από ρύζι, τοστ ή οποιοδήποτε άλλο ψωμί ή άμυλο που σας ταιριάζει.
Τι χρειάζεστε
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 3/4 φλιτζάνι μανιτάρια σε φέτες
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1/2 φλιτζάνι ζεστό ζωμό κοτόπουλου
- 1 μικρό βάζο (2 ουγκιές) σε κύβους pimiento, στραγγισμένο
- 4 φλιτζάνια σε κύβους μαγειρεμένα γαλοπούλα ή κοτόπουλο
- αλατισμένο αλάτι, για γεύση
- αλεσμένο μαύρο ή λευκό πιπέρι, για να δοκιμάσετε
- 1 1/2 φλυτζάνια μαγειρεμένα μπιζέλια ή μικτά λαχανικά, προαιρετικά
Πως να το φτιαξεις
1. Λιώνουμε το βούτυρο σε σαλάτα ή κατσαρόλα σε μεσαία χαμηλή θερμότητα.
2. Σοτάρετε τα μανιτάρια μέχρι το χρυσαφί και τρυφερό. Προσθέστε αλεύρι. ανακατέψτε μέχρι να λείψει.
3. Προσθέστε αργά το ζωμό γάλακτος και κοτόπουλου, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου είναι παχύρρευστα και φυσαλίδες.
4. Προσθέστε pimiento, κοτόπουλο και αλατισμένο αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα μαγειρεμένα μπιζέλια, αν χρησιμοποιείτε.
5. Βράστε μέχρι να θερμανθεί, αλλά μην βράσετε.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Την Τουρκία, το ζαμπόν και την ελβετική κατσαρόλα
Παραμένουσες συνταγές της Τουρκίας
Δείτε επίσης
Κύριος δείκτης συνταγών
Οι τελευταίες συνταγές
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 284 |
| Σύνολο λιπών | 16 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 68 mg |
| Νάτριο | 398 mg |
| Υδατάνθρακες | 14 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 20 g |