Καλοκαιρινό μενού με μεσημεριανό γεύμα Shabbos και συνταγές:
Το Shabbos είναι μακρύ κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, οπότε οι φιλόξενοι για το γεύμα Shabbat είναι ένας καλός τρόπος να περάσετε τη μέρα. Δεδομένου του ζεστού καιρού, τα πιάτα πρέπει να είναι lite. Δεδομένου ότι οι επισκέπτες σας είναι πιθανό να έχουν διαφορετικούς διαιτητικούς περιορισμούς και γεύσεις, θα θελήσετε να εξυπηρετήσετε μια ποικιλία πιάτων. Και επειδή δεν θέλετε να περάσετε πάρα πολλές ώρες στην κουζίνα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι συνταγές θα πρέπει να είναι εύκολο και γρήγορο για να προετοιμαστείτε.
Challah με σαλάτα αυγών, ψάρια τόνου, Hummus και άλλες σαλάτες:
Η σαλάτα αυγών, τα ψάρια τόνου και ο χυμός κάνουν για την τέλεια πρώτη πορεία, ειδικά όταν σερβίρονται με σπιτική χαλλάς. Αν πιέζετε για το χρόνο, τότε θα μπορούσατε να αγοράσετε το χαλότ σας και το χούμο και να προετοιμάσετε μόνοι σας την σαλάτα των αυγών και τα ψάρια τόνου.
- Συνταγές Challah
- Χούμους
- Αυγοσαλάτα
- Τόνος
Σαλάτες:
Η προετοιμασία μιας ποικιλίας σαλατών προσθέτει χρώμα στο τραπέζι και μια ελαφριά, καλοκαιρινή πινελιά στο γεύμα σας. Και τα υπόλοιπα αυτών των σαλατών μπορούν να απολαύσουν όλη την οικογένειά σας όλη την εβδομάδα.
Κοτοσαλάτα:
Τι να κάνετε με το αριστερό κοτόπουλο ψητό από το δείπνο της Παρασκευής το βράδυ; Κόψτε το, προσθέστε το σε μια σαλάτα από μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι και χούμους. Πετάξτε τη σαλάτα είτε με βαλσάμικο μέλι είτε με κρεμώδη σάλτσα σαλάτας σκόρδου. Και έχετε δημιουργήσει μια υγιεινή, νόστιμη, Lite Κοτόπουλο Σαλάτα για το γεύμα Shabbos.
Εύκολη πίτα κρέατος:
Αυτή η γρήγορη και εύκολη πίτα κρέατος είναι αρκετά απλή για να προετοιμαστείτε με τα παιδιά σας.
Απλά σοτάρετε τα κρεμμύδια, το καφέ γκρέιπφρουτ, ανακατεύετε με κατεψυγμένα λαχανικά και σάλτσα μαρινάρας και στη συνέχεια ψήστε σε ζύμη ζύμης. Είναι το τέλειο πιάτο για το μεσημεριανό γεύμα Shabbos όταν έχετε καλέσει ένα πλήθος, ειδικά όταν οι επισκέπτες περιλαμβάνουν πολλά παιδιά και έφηβοι. Εάν υπάρχει κάποιο υπόλοιπο κρέατος μετά το μεσημεριανό του Σαββάτου, θα πάρει σιγουριά την Κυριακή.
Pargiot - Μη αποξηραμένοι μηροί κοτόπουλου:
Όποτε οι μητέρες χωρίς κοτόπουλο (που ονομάζονται Pargiot στα εβραϊκά) πωλούνται, μαζεύουμε και μαρίναμε ή τις μαγειρεύουμε. Οι μη αποξηραμένοι μηροί του κοτόπουλου είναι μια τρυφερή, υγρή κοπή κοτόπουλου και αυτή η μαρινάδα συσκευάζει το κρέας με μεγάλη γεύση. Απολαύστε αυτά τα Marinated Pargiot κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, επειδή είναι μια εύγευστη και αξιόπιστη πηγή πρωτεΐνης.
Το ρύζι Tofu Stir-Fry:
Εάν έχετε χορτοφάγους επισκέπτες για το δείπνο Shabbos, αυτό το ρύζι Stir-Fry Tofu είναι το τέλειο πιάτο για να σερβίρετε. Με το tofu, το αυγό, το ρύζι και τα λαχανικά, μπορεί να καλύψει όλες τις ανάγκες του γεύματος. Όπως πολλές συνταγές ανακατέψτε, υπάρχουν λίγα βήματα στη συνταγή, αλλά κανένας από αυτούς δεν επιβαρύνει πολύ. Και αν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα λαχανικά και όχι φρέσκα, τότε δεν υπάρχει τίποτα να κόψετε. Να είστε βέβαιος να κάνει πολλά από αυτά, επειδή έχω παρατηρήσει ότι οι τρώγοντες κρέατος στο δείπνο Shabbat μου επίσης επιθυμούν να πάρουν κάποια ως πλευρά στο κοτόπουλο τους.
Τάρτες:
Διπλασιάζω τη συνταγή του torte μου και το καθένα με ένα διαφορετικό φρούτο. Οι φιλοξενούμενοί μου πιστεύουν ότι εργάστηκα σκληρά, αλλά και οι δύο tortes από κοινού μου παίρνουν μόνο 10-15 λεπτά για να προετοιμαστούν. Αυτό το επιδόρπιο, φρουτώδες επιδόρπιο είναι ένα τέλειο τέλος σε ένα εορταστικό γεύμα Shabbos καλοκαίρι.