Οι σαλάτες είναι εξαιρετικές για φαγητό το καλοκαίρι - απαιτούν ελάχιστη αναστάτωση και είναι ο ιδανικός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκα, εποχιακά προϊόντα. Από σαλάτες πατάτας και ζυμαρικών μέχρι φρέσκα λαχανικά και σπόρους, υπάρχει μια σαλάτα εδώ ιδανική για το επόμενο ζεστό γεύμα σας.
01 από 07
Κλασική σαλάτα πατατώνΠατατοσαλάτα. Getty Μετακινηθείτε πέρα από τη σαλάτα πατατών μαγιονέζας από το deli και δοκιμάστε αυτή την εύκολη, σπιτική έκδοση. Είναι πολύ καλύτερο όταν σπιτικό. Έχω προσθέσει λίγο ψιλοκομμένο άνηθο τουρσί και λίγο λευκό χρένο στο ντύσιμο για να του δώσει μια γεύση γεύση. Μια άκρη για τη σαλάτα είναι να είστε σίγουροι για να προσθέσετε το ντύσιμο, ενώ οι πατάτες είναι ακόμα ζεστές ώστε να απορροφήσουν περισσότερη γεύση.
02 του 07
Πρωτότυπη σαλάτα μακαρόνιαΦωτογραφία (γ) John Mitzewich Κανείς δεν ξέρει πραγματικά τι ήταν στην «πρωτότυπη» αμερικάνικη σαλάτα μακαρόνια, αλλά πιστεύω ότι αυτό είναι πολύ κοντά. Μια μεγάλη κρύα σαλάτα ζυμαρικών που είναι ιδιαίτερα καλή σερβίρεται με οποιοδήποτε πικάντικο, ψημένο κρέας. Όπως και οι περισσότερες σαλάτες ζυμαρικών, είναι καλύτερα την επόμενη μέρα.
03 του 07
Νοτιοδυτική σαλάτα καλαμποκιούΦωτογραφία (γ) John Mitzewich Αυτή η δροσερή, πολύχρωμη και τραγανή συνταγή σαουλάκια καλαμποκιού της Southwestern είναι τέλεια όταν το φρέσκο καλαμπόκι είναι σε εποχή και θέλετε να φέρετε κάτι υπέροχο σε εκείνο το καλοκαίρι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένο καλαμπόκι, αλλά η σαλάτα απλά δεν θα έχει το ίδιο γλυκό, τραγανό κουτάκι.
04 του 07
Σαλάτα με φρέσκα νομίσματαΦωτογραφία © Flickr χρήστη fab4chiky Τα πράσινα φασόλια και το φρέσκο δυόσμο και είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός γεύσεων και έχουν σερβίρεται μαζί στην Καλιφόρνια εδώ και πάνω από εκατό χρόνια.
Οι πρώτοι Ισπανοί άποικοι αρχικά ονόμαζαν το Σαν Φρανσίσκο "Yerba Buena", το οποίο ήταν ένα τοπικό είδος άγριου νομισματοκοπείου, το οποίο διαπίστωσε ότι μεγάλωσε σε αφθονία στην περιοχή. Μεταφράζεται σε "καλό βότανο" και το μέντα είναι βέβαιο ότι είναι "yerba buena" σε αυτή την υπέροχη πράσινη σαλάτα φασολιών.
05 του 07
Pesto σαλάτα ζυμαρικώνΤο πέστο και τα ζυμαρικά έχουν μια φυσική συγγένεια μεταξύ τους, καθιστώντας τον κλασικό συνδυασμό πρώτα στην Ιταλία και τώρα στην Αμερική. Παραδοσιακά γίνεται με βασιλικό, αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από άλλα βότανα όπως το μαϊντανό, όπως δίνεται εδώ. Εάν είστε σε σύντομο χρονικό διάστημα, το πέστο είναι επίσης διαθέσιμο έτοιμο σε μερικά μεγάλα σούπερ μάρκετ. Αναζητήστε το κοντά στο φρέσκο ζυμαρικό ή στο τμήμα παραγωγής.
06 του 07
Κοτόπουλο Waldorf ΣαλάταΑναζωογονητικό με τραγανή υφή, αυτή η σαλάτα Chicken Waldorf είναι γεμάτη με ψιλοκομμένα μήλα, καρύδια, σέλινο και σταφύλια. Η αρχική σαλάτα δημιουργήθηκε στη δεκαετία του 1890 από έναν σεφ στο διάσημο Waldorf Hotel στη Νέα Υόρκη. Αυτή η έκδοση βασικού πιάτου είναι εξαιρετικά σερβιρισμένη σε μαρούλι, ή ως γέμιση για τσέπες pita ή σάντουιτς.
07 του 07
Ελληνική σαλάτα ζυμαρικώνΦως, αναζωογονητικό και γρήγορο, αυτή η ελληνική σαλάτα ζυμαρικών θα γίνει μια συνταγή σας για το καλοκαίρι. Προσθέστε κάποιο κοτόπουλο, αρνί ή σολομό στη σχάρα για να το μετατρέψετε σε σαλάτα κύριου πιάτου.