Σερβίρετε κάτι διαφορετικό σε αυτή την περίοδο διακοπών
Ποιος λέει ότι πρέπει να σερβίρετε βόειο κρέας και πουλερικά κατά τη διάρκεια των διακοπών; Αυτό το κομψό μενού δείπνου με scampi γαρίδα θα γίνει το απόλυτο φαβορί για διασκέδαση, είτε πρόκειται για τις διακοπές είτε για το σαββατοκύριακο.
Το υπόλοιπο μενού συμπληρώνει τη γαρίδα - το πιλάφι ρύζι απορροφά το υπέροχο λεμόνι, το βερνίκι βούτυρο από τις γαρίδες. το toast σκόρδο προσθέτει τραγάνισμα και πιο γεύση βουτυρώδη στο μενού? μια τραγανή πράσινη σαλάτα και μια απλή συνταγή για τα σπαράγγια εξισορροπεί την πλούσια είσοδο.
Και το επιδόρπιο είναι ένα showstopper: κέικ σοκολάτας macaroon bundt.
Παρόλο που υπάρχουν πολλά στοιχεία σε αυτό το μενού, πολλά μπορούν να γίνουν μπροστά. Κάντε το κέικ την ημέρα πριν από το γεύμα σας και το ψωμί μπορεί να συναρμολογηθεί το πρωί μαζί με το σαλάτα. Το πιλάφι και οι γαρίδες πρέπει να γίνουν λίγο πριν από το σερβίρισμα, αλλά είναι απλές συνταγές και θα είναι έτοιμες σε χρόνο μηδέν.
Κλασικό Scampi γαρίδας
Το κεντρικό κομμάτι του γεύματός σας είναι μια πολύ επιρρεπή συνταγή, αλλά αυτό είναι εντάξει - είναι οι διακοπές! Πρόκειται για μια κλασική συνταγή για το scampi γαρίδας, όπου οι γαρίδες μαγειρεύονται σε ένα υπέροχο μείγμα βουτύρου, ελαίου, σκόρδου, χυμού λεμονιού, λευκού κρασιού και μαϊντανό. Εάν μπορείτε να βρείτε φρέσκες νεκρές γαρίδες (οι περισσότερες γαρίδες πωλούνται κατεψυγμένες), με κάθε τρόπο, πηγαίνετε για αυτό. Απλά βεβαιωθείτε ότι μυρίζουν γλυκιά και σαν τον ωκεανό. Αποψύξτε τις κατεψυγμένες γαρίδες στο ψυγείο κατά τη διάρκεια της ημέρας του πάρτιτός σας.
Ρύζι Pilaf
Αυτή η απαράμιλλη συνταγή θα γίνει βασικό στοιχείο στο ρεπερτόριό σας.
Ο ζωμός βρίσκεται στο σημείο βρασμού όταν προστίθεται στο ρύζι, γεγονός που μειώνει τον χρόνο μαγειρέματος και εξασφαλίζει ότι κάθε κόκκος απορροφά το υγρό. Αυτή η συνταγή απαιτεί θυμάρι και μαντζουράνα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε βότανο που σας αρέσει. Το κομμάτι της τριμμένης φλούδας πορτοκαλιού προσθέτει μια απροσδόκητη φωτεινότητα και χρώμα.
Φρυγμένα Σπαράγγια
Τα σπαράγγια γεύονται καλύτερα όταν προετοιμάζονται απλά.
Αυτή η εξαιρετικά εύκολη συνταγή αναδεικνύει τη γλυκύτητα και την υφή της. Το ψήσιμο είναι καλύτερο με παχύτερους μίσχους, αλλά αν έχετε μόνο λεπτά σπαράγγια, προσέξτε προσεκτικά το φούρνο για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ σκοτεινά και τραγανά. Με απλά ένα ζεστό φούρνο, ελαιόλαδο και χοντρό αλάτι, τα απλά σπαράγγια παίρνουν μια νόστιμη, νόστιμη γεύση που συμπληρώνει σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο.
Αχλάδι και Πράσινη Σαλάτα
Τα μαρούλια και τα φρουριά δημιουργούν την ιδανική βάση για τα αχλάδια, τα καρύδια και το τυρί, και ένα ντύσιμο από το λάδι, το ξίδι μηλίτη μήλου, τη ζάχαρη και το σέλινο σέλινο ολοκληρώνουν τέλεια τη σαλάτα. Αγοράστε τα αχλάδια λίγες μέρες μπροστά και αποθηκεύστε τα σε θερμοκρασία δωματίου όλα μαζί σε μια καφετιά τσάντα - καλύτερα είναι τα αχλάδια να είναι απαλά για αυτή την κομψή, γλυκιά και τραγανή σαλάτα.
Φρυγανισμένο ψωμί ψωμιού
Το ψωμί του σκόρδου είναι η παραδοσιακή συνοδεία των scampi γαρίδων και είναι το καλύτερο όχημα για τη συλλογή της σάλτσας. Αυτή η συνταγή συνδυάζει το βούτυρο και το ελαιόλαδο (αντί για λίγο βούτυρο) για ένα βάθος γεύσης που δεν βρίσκεται στις περισσότερες συνταγές.
Σοκολάτα μακαρόνου Bundt κέικ
Αυτό το υπέροχο κέικ είναι η τέλεια τελειωτική πινελιά σε αυτό το εορταστικό γεύμα. Είναι τόσο μεγάλη και πανέμορφη και έχει την πιο υπέροχη υφή και γεύση. Αν και υπάρχει ένας μακρύς κατάλογος συστατικών, δεν είναι δύσκολο να γίνει.