Θαυμάσια πιάτα για να κάνετε με το υπόλοιπο Kimchi

Kimchi (ή kimchee ή gimchi) είναι ένα από τα πράγματα που κάνει τα πάντα καλύτερα. Προσθέτει ένα βάθος μπαχαρικών και γεύσης στα λαχανικά, το ρύζι και τις χυλοπίτες που είναι σχεδόν αδύνατο να βρείτε οπουδήποτε αλλού. Επομένως, μην πετάξετε το τελευταίο κομμάτι του kimchi, ακόμα κι αν έχετε ένα λαμπερό νέο μπουκάλι που περιμένει να πάρει τη θέση του. Κάνετε το ψυγείο και την κοιλιά σας μια γεύση και κάνετε μία από αυτές τις νόστιμες συνταγές γεμάτες κιμσί.

• 01 του 06

  Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)

  Το Kimchi Fried Rice (bokumbap ή bokkeumbap) είναι ταπεινό φαγητό που απολαμβάνετε κυρίως στο σπίτι, αλλά μπορεί να το δείτε και σε μερικά περιστασιακά κορεατικά εστιατόρια. Στο σπίτι, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο kimchi που είναι λίγο πιο πέρα ​​από την πρωτοπορία του. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το καναδικό μπέικον ως πρωτεΐνη εάν το έχετε. Γρήγορη, εύκολη και φθηνή, το kimchi bokumbap είναι απλό κορεάτικο μαγείρεμα στο σπίτι.

• 02 του 06

  Tofu και Sauteed Kimchi (Dubu Kimchi)

  Το Dubu Kimchi είναι ένα δημοφιλές anju (κορεατικό σνακ πόσης) και ένας εύγευστος, εύκολος τρόπος να χρησιμοποιείτε τα απομεινάρια ή τα μεγαλύτερα kimchi. Η ζωντανή γεύση του μαγειρεμένου kimchi μαλακώνεται από την απαλή, λεπτή υφή του απλού τόφου.

• 03 του 06

  Cheesy Χαβανέζικου στυλ Kimchi Dip

  Η κουζίνα της Χαβάης συνδυάζει τα σπουδαία στοιχεία της κουζίνας της Ασίας, της Αμερικής, της Ευρώπης και της παραδοσιακής νήσου. Αυτό βασίζεται σε μια συνταγή της Χαβάης-σύντηξης και είναι ένας εύκολος τρόπος για να κάνετε μια πικάντικη, γευστική βουτιά τυριού.

• 04 του 06

  Πικάντικο στιφάδο Kimchi (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)

  Αυτό το πικάντικο στιφάδο kimchi (kimchi jjigae ή kimchichigae) σερβίρεται ζεστό και κάνει καλή χρήση του εναπομείναντος ή παλαιότερου kimchi. Fiery ζεστό, πλούσιο και γεμάτο γεύση, το kimchichigae είναι εξαιρετικό για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες, αλλά οι Κορεάτες μπορούν να το φάουν οποιαδήποτε στιγμή, οπουδήποτε. Υπάρχει πολύ περιθώριο για παραλλαγές σε αυτό το πιάτο, και όλοι έχουν τον αγαπημένο τους συνδυασμό. Οι αγαπημένες προσθήκες περιλαμβάνουν τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια.

• 05 του 06

  Kimchi Jun (κρέμα Kimchi)

  Αυτή η συνταγή κέικ kimchi είναι μια μεγάλη χρήση των απομεινάρια kimchi και είναι πολύ εύκολο να γίνει. Το Kimchi Jun λειτουργεί ως ένα πλούσιο σνακ, ένα ορεκτικό ή ένα πιάτο σε ένα κορεάτικο ή ασιατικό γεύμα. Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες συνταγές και πιάτα της Κορέας, μπορείτε να το προσαρμόσετε στις δικές σας προτιμήσεις με την προσθήκη άλλων λαχανικών, κρέατος ή θαλασσινών.

• 06 του 06

  Εύκολη ρυζιού Kimchi (ή Kimchee)

  Αυτό είναι αλμυρό ρύζι kimchi (ή kimchee, ή gimchee), αλλά δεν χρειάζεται να έχετε ήδη μαγειρεμένο ρύζι για να συμβεί αυτό. Σιγουρευτείτε για λίγο το kimchi και το κρέας και στη συνέχεια μαγειρέψτε το με το ρύζι στο εύχρηστο σκεύος ρύζι σας. Είναι ένα αληθινό γεύμα πολλαπλών εργασιών.