Το Malacca Flip είναι μια διασκεδαστική συνταγή που χαρακτηρίζει το Tanqueray Malacca Gin. Αν και η εμφάνισή του για το 2013 είναι μια έκδοση περιορισμένης έκδοσης, είναι ένα τζιν που η εταιρεία έχει δημιουργήσει πριν, έτσι ποτέ δεν ξέρεις πότε θα το βρεις πάλι. Είναι ένα πιο γλυκό τζιν που είναι πολύ ενδιαφέρον και περιζήτητο όταν έχει φύγει.
Αυτό το ποτό, που δημιουργήθηκε από τον Nicolas Oliveira, είναι πολύ χρήσιμο για τη Malacca. Αν και όταν ο τζιν δεν είναι διαθέσιμος, ίσως θελήσετε να δοκιμάσετε το ποτό είτε με τα γέλια Old Tom, Plymouth ή genever .
Τα γλυκά και ξηρά συστατικά αυτού του κοκτέιλ παίζουν μεταξύ τους ωραία και είναι μια λεπτή ισορροπία με υπέροχη υφή χάρη στο αυγό. Το σιρόπι ιβίσκου είναι ιδιαίτερα ευχάριστο εδώ και αν δεν μπορείτε να βρείτε ένα στα τοπικά καταστήματα σας, η συνταγή agua de jamaica εδώ είναι ένα ωραίο υποκατάστατο.
Το 'flip' του ποτού αναφέρεται στη χρήση του λευκού αυγού και δίνει αυτό το μοντέρνο κοκτέιλ ένα πολύ κλασικό ύφος που είναι διασκεδαστικό να ξαναεπισκεφτεί και δημιουργεί ένα υπέροχο αφρό στην κορυφή του ποτού.
Τι χρειάζεστε
- 1 3/4 ουγκιές
- Tanqueray Malacca Gin
- 1 1/2 ουγγιές
- σιρόπι ιβίσκου
- 1/4 ουγκιά
- maraschino λικέρ
- 3/4 ουγκιά
- γλυκό βερμούτ
- Χυμός από 1 σφήνα λεμονιού
- 1
- ασπράδι αυγού
- Γαρνίρισμα: φρέσκο
- φύλλα μέντας
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινήστε έντονα (περισσότερο από το συνηθισμένο για να αναμίξετε σωστά το αυγό).
- Στραγγίστε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ ψύξης.
- Γαρνίρετε με ένα μικρό κλαδί μέντα.
> Συνταγή από τον Tanqueray Gin
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 406 |
| Σύνολο λιπών | 7 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 12 mg |
| Νάτριο | 219 mg |
| Υδατάνθρακες | 54 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 10 g |