Λατρεύω τις πατάτες σε όλες τις μορφές. Νομίζω όμως ότι οι καστανές πατάτες έχουν το αγαπημένο μου, απλά επειδή μπορούν να μετατραπούν σε τόσα πολλά συνταγές. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να κάνετε μια κρούστα πίτσας ή μια κρούστα για ένα quiche. Μπορούν να μετατραπούν σε μια κρεμώδη κατσαρόλα που θα σερβιριστεί ως ένα πιάτο, ή ως ένα κύριο πιάτο, αν έχετε κορυφή με κάποιο κοτόπουλο ή γαρίδα.
Και είναι τόσο εύκολο στη χρήση. Απλά αγοράστε τα κατεψυγμένα brownish , τα ξεπαγώστε ή όχι σύμφωνα με τη συγκεκριμένη συνταγή που κάνετε και προσθέστε τα στα υπόλοιπα συστατικά. Δεν χρειάζεται να τεμαχίζετε ούτε να στρώνετε τίποτα και δεν χρειάζεται να ασχολείστε με τον καθαρισμό των πατατών, το ξεφλούδισμα και όλη αυτή την ακατάστατη εργασία.
Αυτή η συνταγή είναι πραγματικά ιδιαίτερη επειδή χρησιμοποιεί κρέμα τυριού, ξινή κρέμα, ελαφριά κρέμα και δύο είδη τυριού. Δεν νομίζω ότι υπάρχει μια πιο παρακμιακή καφετιά συνταγή πατάτας για τον πλανήτη. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για πάρτι διακοπών. ή απλώς και μόνο όταν λαχταράτε κάποιο φαγητό με άνεση.
Μπορείτε να κάνετε αυτή τη συνταγή με χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, βέβαια, αλλά λέω γιατί ενοχλείτε; Αυτό σημαίνει ότι είναι μια πλούσια, παρήγορη και ειδική συνταγή. Σερβίρετε με ψημένο ζαμπόν, κοτόπουλο ψητό ή απλό παλιό κρέας, γιατί είναι μια Τετάρτη. Απολαύστε κάθε δάγκωμα.
Τι χρειάζεστε
- 1 (28 έως 30 ουγγιές) πακέτο κατεψυγμένων καφετιές πατάτες , όχι αποψυγμένες
- 2 κούπες ελαφριά κρέμα (που ονομάζεται επίσης μισό και μισό)
- 1 (8 ουγκιές) παγωτό τυρί, κομμένο σε κύβους
- 2/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 2 φλιτζάνια έκοψαν το Havarti, το Swiss ή το τυρί fontina
- 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Πως να το φτιαξεις
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Ψεκάστε ένα τζάμι ψησίματος 13 "x 9" με ψεκασμό μαγειρικής. Τοποθετήστε τις καστανές πατάτες στο καταψυγμένο τραπέζι και αφήστε το στην άκρη.
Σε μια μέτρια κατσαρόλα, συνδυάστε την ελαφριά κρέμα με το τυρί κέικ με κύβους. Βράζουμε αυτό το μείγμα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά με ένα συρμάτινο χτύπημα, έτσι ώστε το τυρί κρέμα να λιώσει και να μίξει με την κρέμα, μέχρι το μείγμα να είναι πολύ ομαλό.
Αυτό θα διαρκέσει περίπου 6 έως 9 λεπτά. Αυτή η σάλτσα δεν θα είναι πολύ χοντρή.
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατέψτε την ξινή κρέμα με το χτύπημα μέχρι να ξαναβρεθεί το μείγμα. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τις καστανές πατάτες του χαλκού στο ταψί και ανακατέψτε απαλά για να επικαλυφθεί.
Πασπαλίζουμε όλο το πράγμα με το τυρί Havarti και ανακατεύουμε ξανά για να το συνδυάσουμε. Πασπαλίστε την κατσαρόλα με το τυρί παρμεζάνα.
Καλύψτε το ταψί με φύλλο αλουμινίου και ψήστε για 45 λεπτά. Στη συνέχεια, πάρτε το πιάτο έξω από το φούρνο, αποκαλύψτε το, και ανακατέψτε, φροντίζοντας να πάρετε τις καφέ άκρες στις πατάτες.
Ψήστε, ακάλυπτα, για άλλα 15 λεπτά, στη συνέχεια ανακατέψτε ξανά. Ψήνουμε για άλλα 10 έως 20 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες είναι ζεστές, αναβλύζουν και καφέ στην κορυφή. Σκάβουν σε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 514 |
| Σύνολο λιπών | 41 g |
| Κορεσμένο λίπος | 20 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 13 g |
| Χοληστερίνη | 98 mg |
| Νάτριο | 336 mg |
| Υδατάνθρακες | 30 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 9 g |