Θα σας αρέσει αυτή η εξαιρετικά εύκολη συνταγή για μαύρα φασόλια burger φασολιών φασολιών επειδή είναι εύκολο να γίνουν καθώς και νόστιμα, τα οποία είναι δύο σημαντικές ιδιότητες σε οποιαδήποτε συνταγή που θα θέλετε να γυρίσετε ξανά και ξανά. Με μόνο τέσσερα συστατικά και μερικά καρυκεύματα, πραγματικά δεν θα βρείτε μια ευκολότερη (ή πιο νόστιμη!) Χορτοφαγική και vegan veggie συνταγή μπουφές οπουδήποτε.
Αυτοί οι σούπερ εύκολες σπιτικές μπιφτέκια μαύρων φασολιών δεν είναι αρκετά σταθεροί ώστε να πετάξουν στην σχάρα στην αυλή, αλλά είναι καλό για ένα γρήγορο γεύμα καθημερινής ή εβδομαδιαίας ημέρας και μαγειρέψτε γρήγορα όταν πατάτε σε λίγο λάδι. Αυτή η συνταγή veggie burger είναι χορτοφαγική και βέγκαν αν και απαιτεί ψωμί και αλεύρι, δεν είναι χωρίς γλουτένη.
Ψάχνετε για περισσότερες μαύρες συνταγές μπιφτέκι φασολιών; Δοκιμάστε αυτό το πικάντικο μαύρο φασόλι φασολιών , ή ένα γρήγορο και εύκολο μανιτάρι και μπιφτέκι φασολιών . Ή, πηγαίνετε εδώ για πολλές πιο εύκολες συνταγές για χορτοφάγους veggie burger .
Τι χρειάζεστε
- 1/2 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο μικρό)
- 1 14-oz. μπορεί να μαύρα φασόλια, καλά στραγγισμένα (Σημείωση: εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα φασόλια, θέλετε περίπου 1/2/3 φλιτζάνι και σιγουρευτείτε ότι είναι πολύ καλά μαγειρεμένα γιατί θα τα αλέσετε)
- 2 φέτες ψωμί (τριμμένο)
- 1/2 κουτ. αλατισμένο αλάτι (το κανονικό αλάτι είναι καλό, αλλά το ωριμασμένο αλάτι παρέχει έναν τόνο επιπλέον γεύσης)
- 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη κρεμμυδιού
- 1/2 αλεύρι αλεύρι
- Αλατισμένο παξιμάδι (ή γεύση)
- Πιπεριά (ή γεύση)
- Λάδι για το τηγάνισμα
Πως να το φτιαξεις
- Σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3-5 λεπτά.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε τα φασόλια μέχρι σχεδόν απαλά.
- Προσθέστε τα κρεμμυδάκια στα φασόλια, μαζί με το θρυμματισμένο ψωμί, το αλατισμένο αλάτι, τη σκόνη σκόρδου και τη σκόνη κρεμμυδιού, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι μερικά κουταλιές της σούπας κάθε φορά και ανακατέψτε για να συνδυάσετε καλά. Το μείγμα λαχανικών σας θα είναι πολύ παχύ (ίσως θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για να δουλέψετε καλά το αλεύρι).
- Σχηματίστε το μείγμα μαύρου φασίου σε μεμονωμένα κομμάτια, πάχους περίπου ½ ίντσας. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να κυλήσετε μια χούφτα σε μια μπάλα, στη συνέχεια να την ισιώσετε απαλά.
- Τέλος, τηγανίζετε τα μαύρα κομμάτια του φασολιού σε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μεσαία χαμηλή φωτιά μέχρι ελαφρώς σταθερό και ελαφρώς καφέ σε κάθε πλευρά, περίπου 3 λεπτά.
- Αν το τηγάνι σας είναι πολύ ζεστό, τα μπαστούνια φασολιών σας θα καφεθούν πολύ γρήγορα και δεν θα θερμανθούν και μαγειρευτούν στη μέση, οπότε ρυθμίστε τη θερμότητα όπως απαιτείται.
- Συγκεντρώστε τους χορτοφάγους σας και απολαύστε με όλα τα εξαρτήματα, ή τα φάτε σε ένα πιάτο με ένα πιρούνι και ένα μαχαίρι και ένα κέτσαπ - είναι τέλεια για να το κάνετε ακριβώς αυτό.
Ψάχνετε για περισσότερες συνταγές veggie burger; Ακολουθούν μερικά ακόμα που ίσως θέλετε να δοκιμάσετε: