Αυτή η βασική σαλάτα Waldorf είναι ένας κλασικός συνδυασμός μήλων, μαγιονέζας σέλινου και καρυδιών. Σερβίρετε τη σαλάτα σε φρέσκα πράσινα σαλάτα ή μαρούλι. Προσθέστε μερικά σταφίδες ή αποξηραμένα βακκίνια στη σαλάτα, αν θέλετε.
Η βασική σαλάτα Waldorf χρονολογείται από τα τέλη του 1800. Τα καρύδια προστέθηκαν το 1928, μαζί με τα σταφύλια. Αυτή η έκδοση δεν περιλαμβάνει τα σταφύλια, αλλά μπορείτε να προσθέσετε περίπου 1 φλιτζάνι μισά σταφύλια για μια ενημερωμένη σαλάτα Waldorf.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια μήλα (χοντροκομμένα, περίπου 2 μέτρια μήλα)
- 1 φλιτζάνι σέλινο (ψιλοκομμένο)
- 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα (ή για γεύση)
- 1/3 φλιτζάνι καρύδια (χοντροκομμένα)
Πως να το φτιαξεις
- Πετάξτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ σερβιρίσματος.
- Σερβίρετε σαλάτα Waldorf σε μικτά πράσινα σαλάτα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 289 |
| Σύνολο λιπών | 27 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 6 g |
| Χοληστερίνη | 12 mg |
| Νάτριο | 196 mg |
| Υδατάνθρακες | 11 g |
| Φυτικές ίνες | 3 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |