Εύκολη χοιρινή κατσαρόλα με ντομάτες

Αυτές οι εύκολες χοιρινές μπριζόλες σιγοβράζονται αργά με ντομάτες και καρυκεύματα για ένα απλό κύριο πιάτο που όλοι θα απολαύσουν. Είναι επίσης ένα καλό σημείο εκκίνησης για άλλους συνδυασμούς γεύσης.

Πρόκειται για ένα απλό, όχι χοιρινό τρυπητό πιάτο, και είναι εξαιρετικά εύκολο να προετοιμαστείτε και να μαγειρέψετε. Οι μπριζόλες είναι εξαιρετικές σερβιρισμένες με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι ή σερβίρονται με πατάτες ή πιλάφι ρυζιού.

Οι μπριζόλες από χοιρινό είναι επίσης ευέλικτες και μπορείτε να τις ετοιμάσετε με μερικά καρύδια ή Cajun καρυκεύματα και στιφάδες ντομάτες ή να προσθέσετε ντομάτες τσίλι τσίλι και σκόνη τσίλι για τις μπριζόλες Tex-Mex. Προσθέστε λίγο βασιλικό και σκόρδο για ιταλικό στιλ. Θα βρείτε περισσότερες προτάσεις κάτω από τη συνταγή.

Αυτό το ψωμί σε χοιρινό ισπανικό στυλ είναι παρόμοιο με αυτή τη συνταγή, αλλά ψήνεται στο φούρνο με ρύζι.

Τι χρειάζεστε

Πως να το φτιαξεις

  1. Ζεστάνετε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγανίζετε το τηγάνι σε μέτρια υψηλή θερμότητα. Προσθέστε το λάδι στο ζεστό τηγάνι και βγάλτε τις χοιρινές μπριζόλες, στρέφοντας για να καφετί τις δύο πλευρές. απομακρύνετε το υπερβολικό λίπος. Προσθέστε το κρεμμύδι, το πράσινο πιπέρι και τις ντομάτες. Σερβίρετε αλάτι και πιπέρι.
  2. Καλύψτε το τηγάνι και μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλά επίπεδα. Συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 45 λεπτά έως 1 ώρα, ή μέχρι να γίνουν πολύ τρυφερά οι χοιρινές μπριζόλες.
  3. Αφαιρέστε τις μπριζόλες και τα τοποθετήστε σε ένα ζεστό πιάτο ή πιατέλα με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι, ζυμαρικά ή πατάτες στο κέντρο, αν θέλετε.

Εξυπηρετεί 4 έως 6.

Δείτε το Διάγραμμα Θερμοκρασίας Κρέατος και τις Συμβουλές Ασφαλούς Μαγειρέματος

Συμβουλές εμπειρογνωμόνων και προτάσεις για παραλλαγές

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες 323
Σύνολο λιπών 20 g
Κορεσμένο λίπος 6 g
Ακατέργαστο λίπος 9 g
Χοληστερίνη 89 mg
Νάτριο 468 mg
Υδατάνθρακες 5 g
Φυτικές ίνες 1 g
Πρωτεΐνη 30 g
(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)