Αυτό το κέικ pina colada γίνεται με μίγμα κέικ, πουτίγκα, κοκοφοίνικα Coco Lopez, ρούμι και ανανά.
Τι χρειάζεστε
- 1 συσκευασία κίτρινου κέικ συσκευασίας
- 1 συσκευασία στιγμιαίου πουτίγκας βανίλιας και μίγματος πλήρωσης πίτας
- 1 μπορεί να Coco Lopez Κρέμα της καρύδας
- 1/2 φλιτζάνι συν 2 ρούμι ρούμπας
- 1/3 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
- 4 αυγά
- 1 μπορεί να θρυμματιστεί ανανά (καλά στραγγισμένο)
- Γαρνίρετε: σαντιγί
- Γαρνίρισμα: φέτες ανανά
- Γαρνίρισμα: κερασιά μαρασκίνο
- Γαρνίρισμα: ψητή καρύδα
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, συνδυάστε μίγμα κέικ, μίγμα πουτίγκα 1/2 φλιτζάνι κρέμα καρύδας, ½ κύπελλο ρούμι, λάδι, και τα αυγά.
- Χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα 2 λεπτά.
- Ανακατεύετε σε αποξηραμένο θρυμματισμένο ανανά.
- Ρίξτε σε μια καλά λιπαρή και αλευρωμένη 10-ιντσών σωλήνα. Ψήστε για 50-55 λεπτά.
- Ψύξτε ελαφρά. αφαιρέστε από το τηγάνι.
- Με ένα μαχαίρι τραπέζι ή ένα σουβλάκι τρύπες τρύπες περίπου 1 ίντσα χώρια στο κέικ σχεδόν στο κάτω μέρος. Συνδυάστε την υπόλοιπη κρέμα καρύδας και ρούμι. ρίξτε πάνω από το κέικ.
- Ψύξτε προσεκτικά τότε γαρνίρετε. Φυλάσσετε στο ψυγείο.
Το κέικ Pina colada μοιράζεται η Laurie
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 139 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 37 mg |
| Νάτριο | 56 mg |
| Υδατάνθρακες | 8 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |